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土豆牛肉焖饭便当
1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁，姜切片、香菜切段备有
2、大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水
3、锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味;放入牛肉丁一起翻炒
4、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀
5、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀，加盐调味
6、炒好的牛肉土豆倒入铁锅内，大火烧开后改小火慢焖
7、基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟
8、用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟，出锅前再拌匀一次
肥牛饭便当
1、将1茶匙白糖、1茶匙盐、1茶匙淀粉、1汤匙生抽、1汤匙蚝油、3汤匙水拌匀调成酱汁
2、西兰花切成小朵，洋葱切丝，胡萝卜切片
3、锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用
4、肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水
5、重新起锅，加植物油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下
6、放入肥牛片和料汁，中火煮至汤汁微浓(中火煮3-5分钟)
7、将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了
鱼竹轮鸡腿便当
1、米饭用电饭煲煮熟。锅内热油，翻炒鸡蛋，毛豆，加一点盐，放入米饭做成蛋炒饭。
2、刀豆，鱼竹轮同锅煮熟。胡萝卜与藕下锅炒，加一点盐，水，醋，收干即可，后期汁水会自动变稠，胡萝卜和藕都有甜味，不用加糖
3、刀豆和鱼竹轮拿出后放冷水里。现在来做酱汁，研磨钵里加芝麻，砂糖，酱油搅成酱汁
4、放入刀豆搅拌一下，凉菜做好了
5、鱼竹轮当中切一刀，蟹肉棒也撕成两半，放在鱼竹轮上卷起来，用竹签固定
6、一个鱼竹轮一个蟹肉棒，正好两个卷
7、鸡腿洗净，可以在肉多的地方划一刀，烧制时容易入味
8、锅内加油和姜片，入鸡腿稍微煎一下两面，加入料酒，糖，八角，盐，酱油和水，收干即可
煎鸡排爱心便当
1、鸡腿洗净，用剪刀去骨，再用刀稍稍用力剁几下，放在大容器中，加盐和白胡椒粉腌制30分钟。然后取平底锅，用少许油把腌好的鸡排煎一下，两面金黄了就行
2、西兰花、菜花洗净掰小朵;胡萝卜洗净切圆片，把它们都焯熟，蔬菜的软硬自己把握吧，焯好后放入大碗，加盐和黑胡椒碎调味拌匀
3、在刚刚煎过鸡肉的锅中，加入3汤匙蚝油，2汤匙生抽，半汤匙老抽，1汤匙料酒，1汤匙白糖，6-7汤匙的高汤或清水，最后再加一点点盐，或者不加盐都可以。把这个汁边加热边搅匀，煮开后放入煎过的鸡排
4、中小火慢慢收汁让鸡排充分入味，可以再丢水煮蛋或鹌鹑蛋进去一起吸收汤汁的味道
5、汤汁收的差不多就可以了，留一点浇在米饭上
蛋包饭虾仁耦合便当
1、两个鸡蛋打散，加点盐
2、热锅倒入蛋液摊成蛋皮，放上一片紫菜，把饭堆在紫菜边缘，往右折叠卷起
3、卷起后可以再烧一会儿，让蛋卷结实，出锅后切成小份
4、藕切片完放入水中;洋葱、葱、姜、虾仁切碎，加入一小勺盐、一小勺鸡精、一小勺酱油、一勺麻油、半勺淀粉搅拌
5、藕拿出来用厨房用纸吸干表面水分，两面拍上面粉
6、一片藕上放虾仁馅料，盖上另一片藕轻压，入锅炸熟即可
7、鸡胸肉水煮熟，青椒切丝，黄瓜切丝
8、碗里放一点盐、2-3勺麻油、半勺酱油、芝麻(可省)搅拌成酱汁
9、加入鸡丝，黄瓜丝，青椒丝搅拌即可
10、豆角切小段，大蒜切碎
11、热锅入油，加入蒜爆香，入豆角，加半勺蚝油翻炒，加一点水闷熟即可
Tiphotoshop/ target=_blank class=infotextkey>ps---为美味便当加分：
1. 可以适当增加一些调味品，让整顿饭更有滋味，如自己喜欢的辣酱
2. 各种蔬菜的提前加工事做到7-8分熟就好。这样不但在准备的时候节省时间，经过再加热，各种食物的成熟程度刚好，还能为午餐留下更多的营养，一举两得
3. 微波炉加热便当，一定要选择微波炉专用饭盒，在加热时，最好打开饭盒盖子
4. 便当做好后应密封后放在冰箱冷藏室。携带到单位后，迅速将其放进单位冰箱内。最好在当天早上烹制便当
5. 营养专家还指出，现在大部分上班族吃完午饭就犯困，主要是因为中午一餐摄入过多高脂高热量高糖的主食，它们能降低血液带氧能力，让人容易疲倦，所以防困就要多吃点素的，而正确的午餐顺序就是先吃肉，后吃菜，最后吃主食家常菜谱
6. 便当要做到营养均衡，首先可以在煮米饭上耍一个小小的心机。煮米饭时，可以适当放一点点黑芝麻、玉米碴之类的既能提升营养而又不会影响米饭口感的食材
7. 便当内适当搭配一些水果，一些营养丰富的白灼蔬菜类，如西兰花、胡萝卜等，清爽解腻，还可以加一个鸡蛋，不仅颜色漂亮且能够做到荤素巧搭配。这样就足够营养丰富的一餐
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