莲藕花生排骨汤的做法 花生排骨汤的具体做法分享

  花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。你想知道花生排骨汤有哪些做法吗?那么,现在爱华网小编就来分享花生排骨汤的具体做法,希望你能喜欢这些做法。

  花生排骨汤的做法【1】

  材料

  材料:

  新鲜莲藕两节

  排骨两大支(砍小块)

  花生100g

  鸡脚数只

  盐适量

  姜 数片

  做法

  做法:

  1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用。

  2.莲藕去皮,斜切成块状备用。

  3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时,倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。

  4.食用前加入盐调味即可。

  花生排骨汤的做法【2】

  材料

  焖香土豆罐头1罐,猪小排1/2斤,盐适量,水5杯

  做法

  (1)将排骨洗净,先用热水汆烫过,以去除血水,将排骨捞起,用清水洗净备用。

  (2)用另一锅子,将水煮沸后,放入排骨一起煮至熟且微烂,约须用中火煮30分钟。

  (3)等排骨较烂后,再倒入焖香土豆罐头且含汁,一起煮沸,再加入少许盐即可盛起食用。

  花生排骨汤的做法【3】

  材料

  主料:花生,排骨,葱1根

莲藕花生排骨汤的做法 花生排骨汤的具体做法分享

  调料:豉油,油,生粉,盐,白砂糖

  做法

  1、先把葱洗干净切成段放好备用;然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。

  2、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少许盐同煮。花生煮多久的时间由你定,如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了,如果还不行就再加水继续煮多一会。

  3、一定要烧热了锅才下油,热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。开慢火把排骨放进锅里煎,先把一边煎成金黄,再翻一下煎另一面。

  4、煎好了,把排骨放到隔壁的沙锅里去,开点生粉水,打个薄欠,让汁收干一点,味道也会好点。但是要时不时翻一下底搅动一下,不然容易粘锅。

  5、最后放上葱段,成功!

  花生排骨汤的做法【4】

  材料

  排骨300克,花生肉80克,腐乳3片,柱候酱1小匙,冰糖1片,鸡粉适量,生粉适量,砂糖适量,料酒适量

  做法

  1.花生肉洗衣净浸泡五小时以上。

  2.排骨剁成小块,用少许鸡粉、生粉、砂糖、料酒腌15分钟。

  3.开锅把花生肉煲淋。

  4.放入排骨焖至熟。

  5.加入腐乳、柱候酱、冰糖,加盖焖至所有材料软淋入味即可。

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