制作材料：主料：鱿鱼(鲜)250克
辅料：泡椒30克,西芹100克
调料：大蒜（白皮）12克,姜10克,盐3克,味精3克,淀粉(玉米)40克,香油3克,白砂糖5克,醋10克,生抽12克,料酒8克,葱白25克,植物油100克
椒芹炒鱿鱼的做法：1. 鲜鱿鱼撕去外皮黑膜，洗净，斜切片成片，入盆加盐、蛋清淀粉抓匀；泡红辣椒、西芹分别切菱形片；大蒜、姜分别切粒；葱白切片；
2. 锅内加清水烧沸，放入鲜鱿片，略烫后迅速起锅；
3. 碗内加入盐、味精、白糖、醋、生抽、料酒、鸡清汤、湿淀粉兑成味汁，待用；
4. 炒锅置火上，加油烧至六成热，放入蒜粒、姜粒、泡红辣椒片、西芹片炒香，烹入味汁推匀，加入鲜鱿片、葱白片略炒，淋香油起锅装入盘中即可。
用韭菜或韭菜苔炒鱿鱼、墨鱼或虾都很不错，吃起来味道鲜美，即可健脾开胃又可温肾壮阳，尤其男士常吃一些对身体会大有裨益，这种做法是食疗保健的最好搭配。用墨鱼和韭菜搭配炒出来口感味道会更好，但墨鱼含胆固醇过高，因此还是鲜鱿鱼相对比
【导读】韭菜炒鱿鱼的做法大家一定想了解。这一款比较家常的菜式，大家可以在接下来的周未在家给家人做上一份，也有助于消化。主料：鱿鱼(鲜)500克辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克调料：大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60
鱿鱼是一种常见的水产品，它的营养价值丰富，口干独特，和多人喜欢吃鱿鱼丝和烤鱿鱼。但是对于很多人来说，做鱿鱼却比较头疼，爱华小编就来说说鱿鱼的常见做法。 鱿鱼的常见食用方法 1、打花 把刀身倾斜45度，在鱿鱼身上轻轻
炒鱿鱼的做法炒鱿鱼的原料：鱿鱼；炒鱿鱼的配料：姜，蒜，生抽，白糖，油，盐；一 炒鱿鱼的做法：1、鱿鱼两条；2、鱿鱼洗净后沿着中间的线切开,45度角斜切成十字花刀,90度角切十字花刀也行；3、然后90度角切成条切成块(也就是先横切成条,再竖切
  剁椒泡萝卜的家常做法爱华阅读配图 原料：白萝卜1根 调料剁椒1瓶 剁椒泡萝卜的做法： 剁椒、白萝卜备好 白萝卜去皮洗净，把白萝卜切成约5cm长的长条 把萝卜放入筲箕里，沥干萝卜条表面的水份(我沥了一夜)
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