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薯条(英国英语：chips;美国英语：French fries)是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。下面爱华网小编为大家分享薯条做法。
薯条做法：自制炸薯条材料
土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱
做法
1、将土豆去皮，洗净。
2、将土豆切成比手指细的条。
3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。
4、放入锅中煮熟。
5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。
6、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。
7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。
薯条做法：炸薯条材料
土豆1-2个，食用油，食盐，番茄酱适量
做法
1、土豆切成条，用水泡一会儿。
2、把土豆用沸水煮3分钟。
3、沥干水分，放入冰箱冰一会儿。
4、将食用油烧热，把土豆条炸成金黄色，撒上盐，食用时醮番茄酱即可。
薯条做法：地瓜薯条材料
地瓜适量地瓜粉少量(用量很省)沙拉油适量
做法
将地瓜切条后保持干燥(大小依个人喜好调整)
地瓜撒上少量地瓜粉，粉沾均匀后放旁备用。
油锅先开大火热油，(可先拿一条地瓜下锅试油温是否够热)，确定油温ok后将地瓜全部下锅，记得控制火侯大小呦~约四分钟后将火侯转中(以免表面烧焦里面没熟)，地瓜表面有膨起代表有熟
