主料:冬瓜1小块 虾200克
调料:酱油5克 蒸鱼豉油5克 高汤适量 植物油2汤匙 细香葱5克
冬瓜烧虾仁的做法
1.原料备用，鲜虾洗净后，挑去虾线备用
2.将虾焯水煮熟剥去虾头，冬瓜切成块备用
3.锅里烧热植物油，将冬瓜条煎至表皮泛金黄色，倒入高汤，用小火煮10分钟左右
4.先加入蒸鱼豉油，再加入酱油、继续煮至汤汁收干，烧好的冬瓜码放在盘中，摆上虾仁撒细香葱花即可。
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冬瓜的妙处：
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜排骨海带汤的做法――简介海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等等矿物质，营养很丰富，排骨和冬瓜也都是很适合现在吃的食物，冬瓜排骨海带汤真是美味又营养，想不想试试呢。冬瓜排骨海带汤的做法――
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