烤鸭鸭架怎么做好吃 豆腐鸭架汤的做法

制作材料:主料:鸭骨300克,豆腐(北)150克

  调料:鸭油10克,大葱15克,胡椒粉2克,盐3克

烤鸭鸭架怎么做好吃 豆腐鸭架汤的做法

  豆腐鸭架汤的做法:

  1. 将鸭架剁成1.7厘米见方的块,豆腐切成长条片。

  2. 汤锅内放入茶油,置火烧七成熟,下入鸭架块煸炒,加入鸡清汤,葱段,然后将汤和鸭块全部放入砂锅内。

  3. 将砂锅置微火上,煮15分钟后加入豆腐片,待汤再开以后,放细盐,味精,并淋入鸭油,起锅盛入汤碗内,撒

  

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