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香酥牛奶糯米果是一款很多人都喜欢吃的美食，那么，你知道香酥牛奶糯米果怎么做好吃吗？下面我们一起来看看香酥牛奶糯米果的具体做法，希望对你有帮助。
制作香酥牛奶糯米果需要准备的食材主料糯米粉
400g牛奶
300g辅料油
适量白糖
100g泡打粉
少许 香酥牛奶糯米果的做法步骤1.食材：牛奶 糯米粉 白糖 泡打粉 植物油
2.糯米粉加泡打粉白糖拌均匀
3.加牛奶植物油一起和成光滑的面团
4.再抹上一层植物油，盖上保鲜膜醒10分钟左右
5.把醒好的面团用植物油再揉揉
6.把糯米团用手揪一小块，用手搓成一个小果子
7.热锅凉油，油5成热，加小果子待浮起后不断用漏勺底朝一个方向画圈推压小果子，让它在油里打滚。随着油温的升高，小果子会越滚越大，等到颜色变得略黄时，开大火力，继续推压
8.炸成金黄色出锅
9.沥油
香酥牛奶糯米果烹饪小贴士下锅油温也可以为冷油，升温速度宜慢不宜快(中火炸制)，上色油温高，时间短(6成热，开大火)
炸制过程中，需要不断推压(受热均匀，膨胀效果好，颜色也均匀)
香酥牛奶糯米果的营养价值 既可以做小零食吃又可以做餐前小点心吃，香甜酥糯的。糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
