素饺子馅做法大全菜谱 饺子有什么好吃的菜谱做法

  大家喜欢吃饺子吗?馅料不同、做法不同,做出来的饺子的味道、口感也大有不同,今天,爱华网小编为大家整理了十分好吃的饺子做法,希望大家喜欢!

  牛肉香菇榨菜馅饺子的做法

  材料

  面团:面粉500克,温水300克,盐少许。(揉成面团醒发备用),馅料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱,姜,十三香,花椒面,海鲜酱油,盐,鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇数朵,(我又泡了一朵猴头菇在里面,很好的)

  做法

  先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。

  将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,在放入葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。

  取面团揉成团在中间挖个洞,用手撮成条,下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状,包入馅料捏紧。

  取锅放入包好的饺子,冷水入锅开锅蒸8分钟,闷2分钟后在开锅。

  出锅啦,热气腾腾的饺子,香气扑鼻,嘴急了去尝,不小心被油汁汤到了,哇噻真香啊,咬一口能感觉得到榨菜吱吱磨牙卖,肉质也很嫩,总之口感不错啦,一锅出来这一餐不剩几个了,这回的饺子包的满成功的,你一定要尝尝看。

  小诀窍

  要是煮饺子,封口处一定要捏紧.面最好多醒一会,中途在揉一次.

  咖哩猪肉饺子馅的做法

  材料

  鲜肉馅250公克,洋葱末3大匙,九层塔末1大匙,盐1/3大匙,糖1/3大匙,香油1/2大匙,咖哩粉1大匙

  做法

  1)准备号材料和容器

  2)所有材料及调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。

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  三合面菜饺子的做法

  材料

  面皮:白面,豆面,玉米面

  馅子:萝卜丝,胡萝卜丝,香菇碎,鸡蛋,虾米,辣椒核及辣椒,洋葱末

  做法

  1、面皮:白面多放一些,其他两种少一点的原理调配,醒面,揉成团,擀成面皮;

  2、馅子:萝卜丝放盐去水,香菇焯一下,鸡蛋与虾米一起炒,其他都是剁碎。加花椒面、油、鸡精拌好就可以。

  3、包好饺子后,上开水锅蒸10分钟。焖一会,就可以吃了。

  饺子皮的做法

  材料

  中筋面粉500公克,水1杯

  做法

  1. 将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽,再将水慢慢倒入。

  2. 用二手用力抓捏面粉,揉成面

  

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