健康知识问答题及答案 健康知识问答

  随着养生知识的普及,健康知识对人们生活的影响越来越明显,以下是由爱华网小编整理关于健康知识问答,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!

  健康知识问答

  1、什么是健康?

  答:健康指身体健康、心理健康和具有良好的适应能力。

  2、家庭卫生要达到哪些要求?

  答:居室整洁通风好;卧室干净勤洗晒;碗筷灶具干净,生熟食具分开;家庭成员有良好的卫生习惯;无老鼠、蟑螂和苍蝇、蚊子;讲究饮食卫生;家庭主要成员懂得卫生防病知识。

  3、个人应养成哪些良好的习惯?

  答:勤剪指甲;及时理发,勤洗澡;每天洗脸,一人一巾;每天刷牙,一人一刷;不喝生水;不吃不洁食物;不随地吐痰;不随地大小便;不吸烟,不酗酒;不随地吐痰,不随地乱扔果皮纸屑,不随便乱倒垃圾、乱泼污水,不随地大小便等。

  4、随地吐痰有什么危害?

  答:人的痰里有许多细菌和病毒,他们会随尘土飞扬,传染疾病,污染环境,在人体所有分泌物中,痰是传染疾病最多的一种。因此,随地吐痰很不卫生,严重危害人们的身体健康。

  5、怎样合理休息?

  答:起居定时,生活规律,睡眠充足;适当工作,避免过度疲劳;变换脑力和体力劳动方式,促进消除疲劳;业余时间参加适宜的文体娱乐活动。

  6、定期健康检查有哪些好处?

  答:(1)控制“富贵病”、“三高”(高血压、高血糖、高血脂)呈年轻化的趋向;

  (2)是预防疾病最有效的手段,对于白领族、40岁以上的亚健康人群、已有慢性病的人等三类人群更应定期做健康检查;

  (3)可以发现早期肿瘤、高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等各种疾病,早期发现和早期治疗花钱少、效果好,有利于病人恢复健康、提高生活质量。

  7、正确的刷牙方法是什么?

  答:每天至少早晚各刷一次,里外都刷到,牙刷应该要小头、软毛的,刷牙要竖刷,不能横刷。

健康知识问答题及答案 健康知识问答

  8、测量血压时,血压计摆放的位置如何?

  答:应与被测者的心脏平行。

  9、电冰箱内放食品是否需要生熟分开?

  答:电冰箱不是生熟柜,生熟食品必须分开放。

  10、剩饭菜为什么要热后再吃?

  答:剩饭菜易被微生物污染,回锅热透,杀死细菌,破坏毒素,可防止食物中毒。

  11、发芽马铃薯为什么不能吃?

  答:马铃薯发芽后,一种叫龙葵碱的有毒物质含量大大增加,并主要积存在马铃薯的幼芽和牙眼部,食后可造成中毒。

  12、四季豆为什么会引起中毒?

  答:食用未熟透的四季豆,所含的皂素会造成人中毒,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。皂素可被高温破坏,所以吃煮熟的四季豆不会中毒。

  13、家中使用的刀具、案板是否应生熟分开?

  答:是。

  14、家中存放碘盐的器皿应注意什么?

  答:应保持密闭不透光。

  15、炒菜时应在什么时候放碘盐?

  答:在菜快熟时放碘盐。

  16、我国营养协会提出“膳食指南”中的合理膳食原则是什么?

  答:食物要多样;食盐要限量;饥饱要适当;甜食要少吃;油脂要适量;饮酒要适量;粗细要搭配;三餐要合理。

  17、什么是平衡膳食?

  答:平衡膳食是指人体每天摄入食物中营养素的量满足人体正常的生理、劳动以及日常生活所需,而且各种营养的比例合理。

  18、食物中营养素主要包括哪几种?

  答:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、膳食纤维和水。

  19、每天盐的摄入量是多少?

  答:《中国居民膳食指南》指出,每人每天盐摄入量应控制在6克以下。

  20、居民膳食纤维素摄入量不足的原因是什么?

  答:膳食过精、过于成品化、食物品种单调。

  21、膳食中的肉类应该如何搭配,营养才合理?

  答:应多选食牛、羊肉和鸡肉,少食猪肉。因为牛、羊肉和鸡肉含蛋白质高

  于猪肉,而脂肪含量明显低于猪肉。

  22、动物性油脂和植物性油脂有何不同?

  答:动物性油脂主要含饱和脂肪酸;植物性油脂是不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸易于消化,并有软化血管作用。

  23、我国每人每月建议食油量为多少?每人每天食油量是多少? 答:每人每月1.5斤;每人每天0.5两。

  24、“少吃油炸食品,多吃五谷杂粮”是否正确?

  答:正确。

  25、在动物性食物中,为什么提倡多吃鱼类?

  答:鱼类蛋白质含量高约15-20%,消化率高达87-98%,脂肪含量为1-3%,多数是不饱和脂肪酸,无机盐含量丰富。

  26、菌藻类是天然保健品,请说出5种此类食品?

  答:香菇、木耳、海带、紫菜、银耳等。

  27、请举出几种酸性食品和碱性食品?

  答:酸性食品:蛋黄、鸡肉、猪肉、鲤鱼、面粉。碱性食物:海带、菠菜、萝卜、扁豆、苹果、藕。

  28、酸性食品过多有何不好?

  答:血液偏酸性、颜色加深、黏度增加,严重时会引起酸中毒。

  29、如何洗蔬菜可较好的保护水溶性维生素?

  答:先洗后切,用流动水洗,不放在水中浸泡,炒前切菜,避免刀口处暴露时间长,维生素氧化破坏。

  30、煮菜时应注意哪些问题方可减少营养的损失?

  答:水沸腾时方可放入蔬菜,减少菜在水中的时间,不得过多挤出菜中的水分。

  

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