爱华网凉拌手撕杏鲍菇的做法
爱华阅读配图
凉拌手撕杏鲍菇的做法
1、首先准备好原材料杏鲍菇350克，其次准备好蒸鱼豆豉15ml、香醋5ml、生姜汁5ml、蒜瓣7个、青椒1个、红椒20克、香菜2棵、糖2克，还有适量的精盐和香油等辅料。
2、杏鲍菇洗净并倒入开水中煮熟，捞出沥干水分然后用手撕成小条。
3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮备用，准备好各种调料。
4、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。
5、把调味料浇在杏鲍菇上面，搅拌均匀，最后再加入香油，全部搅拌均匀就可以了。
凉拌手撕杏鲍菇的注意事项
1、最好选用新鲜的杏鲍菇食用。在超市或商场里出售的杏鲍菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的杏鲍菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的杏鲍菇。家常菜谱
2、制作凉拌手撕杏鲍菇过程中。杏鲍菇一定要洗净并且经过完全煮熟，否则人体食用后会出现腹泻等不适的反应。
3、制作凉拌手撕杏鲍菇过程中，所使用的香菜、蒜瓣、青椒以及红椒等各种辅料一定要清洗干净。
如何做杏鲍菇排骨汤杏鲍菇排骨汤的做法杏鲍菇你不知的七大功效老干妈杏鲍菇炒腊味做法手撕杏鲍菇的做法【午餐】炖羊肉+酸辣炒白菜+糖桂花鲜莲
