乳腐红烧肉的做法大全 腐乳红烧肉的做法

腐乳红烧肉

      腐乳红烧肉的原料:;

腐乳红烧肉的配料:腐乳;

腐乳红烧肉的调料:油、姜片、酱油、料酒、白糖、白酒和鸡精。

腐乳红烧肉的做法:

1、五花肉,腐乳3块。洗净,切成小块。锅中放少许油,油其七成热,放姜片,倒入肉块煸炒。大火煸个,3、4分钟,把的油煸出来才好吃。



2、然后加入酱油,料酒继续煸炒下。

3、3块腐乳,加点腐乳汁将腐乳捣碎,加些白糖和白酒搅拌均。

4、倒入调好的腐乳,加水淹没肉就行了,大火烧开后转小火。

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       5、小火大概烧30分钟就可以了,汤汁收的差不多的时候,大火收一个汁,加点鸡精就可以出锅了。


温馨提示:

腐乳一般选南乳便可以了。

吃出健康:

猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

禁忌:

猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫、、鸽肉、同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

  

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