素炒蒜苗的家常做法 蒜苗的好吃家常做法

  蒜苗是大蒜的花茎,是我们生活常常吃的。下面爱华网小编给你介绍蒜苗的几种好吃家常做法。

  蒜苗的好吃家常做法——蒜苗回锅肉

素炒蒜苗的家常做法 蒜苗的好吃家常做法

  材料

  香蒜苗250克,五花肉500克,豆鼓,老抽少许,白糖少许,郫县豆瓣少许,料酒,老姜1个,大葱节2节,鸡精

  做法

  1、蒜苗洗净切成段,五花肉洗净用水煮8成熟(煮肉的时候可以放一个拍破的姜、大葱节和料酒,这样去腥味)肉捞出凉冷,汤可以煮菜哈。

  2、五花肉切薄片,热锅里先用老姜摸一下,这样煎肉时就不易爆油了。再倒点油,等油热了就把肉放进翻炒(用中火)

  4、肉出油了稍微卷时,就放豆瓣少许、老抽少许、豆鼓少许、白糖少许一起翻炒片刻,炒香了,就放蒜苗一起炒,蒜苗变色就可以了。

  5、起锅时放点鸡精装盘即可。

  蒜苗的好吃家常做法——蒜苗炒鸡蛋

  材料

  蒜苗,鸡蛋两个

  做法

  1.蒜苗清洗干净,鸡蛋两个

  2.锅中放油,先炒鸡蛋,鸡蛋八成熟的时候放蒜苗,在炒一会,蒜苗熟了,放少许盐就可以出锅了。

  蒜苗的好吃家常做法——蒜苗炒肉

  材料

  主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克

  调料:红椒,植物油,盐,酱油,麻油

  做法

  1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、红椒切丝。

  2、先把肥五花肉片下锅煸出油,瘦肉片抓盐、酱油,再下锅炒熟。

  3、放蒜苗段和红椒丝,加盐、酱油一起炒熟后,起锅淋上少许麻油即可。

  小诀窍

  提示:蒜苗可事先腌盐,方可入味

  蒜苗的好吃家常做法——蒜苗烧豆腐

  材料

  老豆腐(适合用来煎)、淀粉、蒜苗、酱油、盐、食用油。

  做法

  1、锅中放少许油,老豆腐沾少许干淀粉,入锅中煎制。

  2、豆腐捞出,锅中留少许油,加入切成小段的蒜苗,煸出香味。

  3、加入豆腐翻炒,加盐,酱油,翻炒片刻即可出锅。

  

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