藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等小吃，入口香滑。作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。那么藕粉上火吗?藕粉是凉性的吗?
藕粉上火吗
不会上火，藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。
藕粉是凉性的吗
藕粉是凉性的，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。不过凉性的食物吃多了，会使血液温度降低，流速减慢，不利于人的新陈代谢。偶尔吃一点，可以刺激肠胃排除寒凉，达到通便的目的。吃到肠胃受了太多寒凉，没有动力排除的时候，身体就很差了。
藕粉适宜人群
桂花藕粉适宜老幼妇孺、体弱多病者食用;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用桂花藕粉。
藕粉禁忌人群
糖尿病人少食桂花藕粉。
爱华小编总结：藕粉中的碳水化合物，主要为淀粉，其淀粉颗粒特别细小，沸水冲后，柔润味美，并容易被消化和吸收。有些体弱老人，喝牛奶、豆浆感觉胃不适，并腹胀、腹泻，如改为冲喝藕粉，最理想。牛奶、豆浆是产气食物，体弱病人不宜食用。
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