烤鸭是十分常见的鸭肉做法，同时也十分的受欢迎，大家知道烤鸭怎么做好吃吗?大家跟着爱华网小编一起来学习好吃的烤鸭做法吧!
法式零油脂烤鸭
材料
鸭1只(4斤)酱料1份蜂蜜8汤匙五香粉1汤匙姜切碎1汤匙酱油6汤匙盐少许黑胡椒适量摆盘用水果和生菜适量红柿对切或切成4瓣5个苹果对切或切成4瓣5个对切萝蔓叶2-3个切碎细葱(或巴西理等香料都可)适量
做法
1酱料准备
2用刷子将酱料均匀涂抹在鸭身，烤盘上(需铺烘培纸) 放烤架(以便鸭油直接滴在烤盘上，而不沾身)，鸭胸朝上放在烤架上进已预热10分钟160度(加旋风)的烤箱，全部需烤2小时。
3烤20-30分钟后，鸭皮因蜂蜜容易变焦黄。一面呈现焦黄时，从烤箱拿出均匀地在鸭的全身刷上酱料，再翻面进烤箱烤,
4注意观察要是烤鸭“全身”在烤箱内已烤出焦黄色时，须在鸭身上轻轻覆
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