百合有很多品种,有一部分品种的百合可以作为蔬菜食用,既可以做点心,又可做菜肴。百合除了有食用功能外,还有一定的药用价值。下面,爱华网小编给你介绍百合汤品的好吃美味做法有哪些?
百合汤品的好吃美味做法1
材料
红豆500克,莲子30克,百合20克,陈皮1小块,冰糖500克,清水适量
做法
1.1.红豆,莲子清水洗净,泡浸两小时;百合泡半小时;陈皮洗净;
2.2.煮开水,把红豆,陈皮,莲子和百合放入锅中;
3.3.煮开后用中小火煮两小时(要保持在小滚的状态),最后转用大火煮半小时左右;
4.4.煮至红豆起沙,加冰糖,甜度根据各人所爱。
百合汤品的好吃美味做法2
材料
熟木瓜1颗,银耳5朵,莲子1把,百合干1把,干桂花1小撮,冰糖适量
做法
1.银耳冷水漂洗净,用清水泡一小时,泡至透明后,将黄根去掉,扯成小碎块。
2.枸杞、莲子冷水洗净。
3.砂锅里倒2/3锅清水,倒入莲子、泡发好的银耳,大火煮开,改成小微火炖一个半小时。
4.百合干冷水漂洗净,用清水泡半小时以上至发白,控水。
5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂锅里,继续小火炖半小时。
6.关火后立即将干桂花倒入,盖上盖用余热蒸出桂花香。凉透后放冰箱冷藏。
7.冰箱里取出木瓜,纵着对半切开,用勺子掏净籽。木瓜背面中间切掉一小片,以便平稳摆放在盘里。
8.挖掉一些木瓜肉,将银耳汤倒进去即可。
百合汤品的好吃美味做法3
材料
主料:稻米200克,
辅料:百合(干)25克,莲子50克,绿豆50克,
调料:冰糖20克
做法
1.将大米用清水洗净,百合洗净切小块;
2.莲子去心洗净;
3.锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;
4.转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。
小诀窍
健康提示:
润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿.
食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
百合汤品的好吃美味做法4
材料
干百合,银耳,香蕉,枸杞,冰糖
做法
1.干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵,去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。
2.把银耳装入碗中,加适量水上锅蒸30分钟。
3.再将百合及香蕉片放入银耳碗中,加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。