去皮法外表不平或表面多细毛的蔬菜和瓜果容易沾染农药，削去外皮是一种去除残留农药的方法。
碱水浸泡法先用清水洗干净后再浸泡，浸泡时间不少于10分钟，这是最有效的去除农药的方法。浸泡可以用清水，也可以添加果蔬清洗剂。用碱水泡也是有效去除农药污染的方法之一。碱水的配制方法：500毫升水中加入碱面5~10克。把瓜果浸泡在碱水中5~15分钟，然后用清水冲洗3~5遍。
储存法 空气中的氧气和蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用，所以对容易保存的瓜果和蔬菜，最好存放15天以上再吃。尽量不要立即食用新采摘和未削皮的蔬菜和水果。
加热法 氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高快速分解。芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等都可以用加热法去除农药残留。方法是先用清水洗净，然后放入沸水中煮2~5分钟后捞出，再用清水冲洗1~2遍。
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一份检测报告引发连串反思——— “广州超市蔬菜农药残留”风波扰攘三天，终于尘埃落定。市民先是忧虑，继而质疑，到头来颇有“虚惊一场”的意味。这场风波到底给人们带来什么？发布信息的民间机构、政府部门乃至公众应该
        豇豆韭菜黄瓜爱打药 白菜茼蒿樱桃较安全 专家提醒：浸泡、冲刷、光照、焯烫都能有效去农残 当我们餐桌上果蔬的种类和产地越来越丰富时，有关农药残留的问题也就再没间断过。“哪些
如何清洗果蔬上的残留农药 (1)水洗浸泡法(用清水洗干净后浸泡)：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。 主
  现如今，不管是蔬菜还是水果，都或多或少的会喷洒农药，如何清除留在上面的残余农药就让很多人犯难了，今天小编就来帮助大家解决这一困扰。 削果皮能够解决农药问题吗? 现代农业中农药用得越来越多，这不得不让老百姓对自
  一、碱水浸泡法。将买回来的蔬果放在食用的碱水中来浸泡十分钟左右，这对于蔬果表层的有机磷杀虫剂有去除作用，在使用碱水后，应要用干净的水将表层冲洗一遍。 二、储存法。氧气对于农药其实也有分解的作用。你可将你购买
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