爱华网家常鸡胸脯肉的做法
西芹炒鸡胸肉
主料：鸡胸肉350g、西芹150g
辅料：油适量、鱼露适量、蒜适量、生姜适量
做法
1、将鸡胸肉洗净，切丝，倒入适量的鸡汁;
2、拌匀，腌制30分钟;
3、将西芹洗净，切块;
4、热油锅，爆香蒜片和姜片;
5、放入腌制好的鸡胸肉，煸炒至鸡肉八分熟;
6、放入西芹，倒入适量的冷开水，焖煮2分钟;
7、揭盖，倒入适量的鱼露调味即可。
姜葱爆炒鸡胸肉
主料：鸡胸肉250g
做法
1、葱切段，姜切丝;
2、鸡胸肉切片;
3、炒锅放油爆香姜丝;
4、加入鸡胸肉炒熟，加鱼露调味;
5、加入葱段炒匀即可;
鸡胸肉炒青椒
主料：青椒200g、鸡胸肉100g
做法
1、将青椒、鸡胸肉切片备用;
2、锅内放油烧开;
3、放入葱花炒出香味;
5、放入鸡胸肉翻炒2分钟;
6、放入青椒翻炒2分钟，并加入适量的调味料翻炒均匀即可出锅。
黑椒鸡柳
材料：鸡胸肉一块，青红椒各一个，洋葱1/4个，橄榄油适量，黑胡椒和盐适量，姜末少许。
做法：
1、鸡胸肉从冷冻室取出趁冰冻状态切成细条，撒入生抽、料酒、黑胡椒粉和姜末拌匀后放冷藏室等待自然解冻;
2、洋葱和青红椒切丝切丁都可，切好备用;
3、锅中倒入适量的橄榄油，小火爆香洋葱丁;
4、洋葱香味浓郁后倒入鸡柳，用余油滑熟鸡柳，火不用很大;
5、鸡柳滑到8分熟后加入青红椒，翻炒，并调入适量的耗油和生抽，少许的盐，起锅前撒
