中医养生保健小知识 饮食养生保健知识 饮食养生小知识

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  饮食养生保健知识

  一、饭要稀一点

  把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主,“干货”极少。在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多,长此以往,可能会营养不良。

  二、饭菜香一点

  这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜,老年人一定能胃口大开。

  三、蔬菜多一点

  多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

  四、菜要淡一点

  老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。

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  五、荤菜少一点

  要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。

  六、质量好一点

  蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

  七、食物热一点

  生冷食物多性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免吃生冷食物,尤其在严冬更要注意。

  八、数量少一点

  老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。

  九、吃得慢一点

  细嚼慢咽易产生饱胀感,可防止吃得过多,使食物消化得更好。

  十、早餐好一点

  早餐应占全天总热量的30%~40%,质量及营养价值要高一些、精一些,不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

  十一、晚餐早一点

  “胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠,囤积热量,而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4~5小时,晚餐吃得过晚或经常吃夜宵,排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。

  饮食养生小知识

  【8种肉不宜吃】1、“尖翅”不能吃,禽“尖翅”是个藏污纳垢的仓库;2、鱼“黑衣”不能吃,有大量的类脂质、溶菌酶等物质;3、鸡头不能吃;4、猪脖子的肉疙瘩不能吃;5、兔“臭腺”不能吃;6、羊“悬筋”不能吃;7、畜“三腺”不能吃;8、鸡脖不能吃。——养生小常识

  【催眠食物】:1、牛奶:睡前喝一杯牛奶,增加催眠效果。2、核桃:每日早晚各吃些核桃仁,有利睡眠。3、桂圆:桂圆肉补益心脾、养血安神,可医失眠健忘、神经衰弱等。4、莲子:用莲子心加盐少许,水煎,每晚睡前服。5、食醋:取食醋1汤匙,放入温开水饮用,片刻即可安然入睡。

  【7大食物帮你清除身体垃圾】1.胡萝卜。功效:降低体内汞浓度 2.海带。功效:降低胆固醇、排除放射性物质 3.黑木耳。功效:消除血液热毒 4.绿豆。功效:解毒 5.南瓜。功效:除体内重金属及农药 6.花椰菜。功效:清理血管 7.菠菜。功效:清理肠胃热毒。

  【冬季养生提醒】冬季养生重在滋益阴精:1.多吃白菜、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物;2.辛辣烧烤油炸食物少吃为妙;3.多喝水;4.饮食以温热为主,如食用糯米、羊肉、大枣、芝麻等;5.少吃冷饮海鲜等寒性食物;6.多吃坚果类食物。

  【女人补血益气最离不开8种食物】 1.黑木耳:防止血液凝结、心脑血管疾病等。2.香菇:可促进胆固醇分解和排出,防止血脂升。3.大豆:健脾、益气。 4.牛奶:补虚养身、生津润肠。5.鲈鱼:益脾健胃。6.黄豆芽:增加水溶性纤维素。7.黑豆:补脾利湿。8.狗肉:有补气温肾、助阳散寒之功效。

  【7类中药服用禁忌】1.胖大海:老年人突然失音及脾虚者慎用;2.决明子:孕妇与低血压者慎用;3.枸杞子:高血压、性情太急的人或面泛红光的人不宜泡饮;4.甘草:长期服用引起水肿和血压升高;5.人参:身强体壮者慎用;6.菊花:阳虚体质不适宜;7.金银花:脾胃虚寒、经期女性不宜。

  【秋冬天患咳嗽,9个止咳小妙招 】1.伤风咳嗽:红塘姜枣汤;2.风寒咳嗽:萝卜葱白、白萝卜蜂蜜;3.咳嗽肺痈:鲜梨贝母;4.肺虚久咳:冰糖燕窝粥;5.久咳咽干:蒸白梨蜂蜜;

  6.止咳祛痰涎:萝卜胡椒;7.止咳化痰平喘:豆腐糖;8.补虚止咳:糖水冲鸡蛋;9.夜咳:芝麻冰糖水。

  【喝酸奶5好处】美国“网络医学博士”网站刊文指出了喝酸奶的健康益处:①预防骨质疏松:奶制品所提供的维生素D非常高,并且把钙元素和维生素D结合在一起,对骨骼的好处更明显②降低血压③提高免疫力④预防妇科感染⑤控制食欲。酸奶好喝也要适量哦!、

  

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