红萝卜的功效与作用 东北红萝卜的功效作用

红萝卜的功效与作用 东北红萝卜的功效作用

  东北红萝卜是萝卜的一种,又被称为 “止风参”、“红萝卜”、“大红萝卜”、“东北大红萝卜”,东北红萝卜是我国东北地区的特产之一。东北红萝卜有什么功效作用呢?下面爱华网小编告诉你。

  东北红萝卜的功效作用:防癌、抗癌

  美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。红萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为萝卜中含有如下一些特殊的成分:

  1、萝卜硫素

  据美国约翰霍普金医学院研究,萝卜中普遍还含有一种植物性化学物质萝卜硫素,它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是目前发现的所有天然抗癌物质里,效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高II型

  

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