酱香茄子的家常做法凉吃酱香茄条做法-爱华网

凉吃酱香茄条做法

1、长茄子切条；

2、上粉.茄条可以在炸制过中形成硬壳,使茄条外焦里嫩；

3、炸熟；

4、抄香蒜末,姜末,放甜面酱,糖.喷料酒,少加点水(不放盐!!!)；

5、茄条倒入锅中翻炒均匀，不用勾芡；

6、出锅冷藏后，即食。

炒茄子的家常做法西红柿炒茄子

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