爱华网芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。你知道好吃的芹菜炒肉要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下芹菜炒肉的做法有哪些?
芹菜炒肉的好吃做法一
芹菜炒肉的材料
芹菜茎，新鲜猪肉，剁辣椒，葱，姜，蒜，鸡精，花生油
芹菜炒肉的做法
1.锅内油烧八成热放入肥肉煸油;
2.加入剁辣椒炒香后放葱姜蒜炒;
3.放入瘦肉翻炒变色马上倒入芹菜;
4.翻炒至芹菜变色加入鸡精拌匀即可装盘。
芹菜炒肉的小诀窍
芹菜不能炒老，要不不脆喽!营养也会跑掉哦!!
芹菜炒肉的好吃做法二
芹菜炒肉的材料
主料：猪五花肉200克，芹菜200克
辅料：蒜片适量
调料：料酒，酱油，淀粉，食盐，鸡精，食用油
芹菜炒肉的做法
1、将猪五花肉洗净切片，用料酒、食盐和淀粉腌渍10分钟。
2、芹菜洗净择叶，切段。
3、锅置火上，倒入适量的食用油烧热，将肉片滑熟后盛出备用。
4、锅留余油加热，下入芹菜段、蒜片、酱油翻炒2分钟。
5、再将炒好的肉片倒入锅内，翻炒均匀后，放入食盐和鸡精调味即可。
芹菜炒肉的好吃做法三
芹菜炒肉的材料
瘦肉 粗盐 中国芹菜 五香豆腐干
干淀粉 干辣椒和姜丝
芹菜炒肉的做法
1. 瘦肉切丝，放1/3小勺粗盐，加大约1大勺半的清水，用手抓到肉丝发黏，搁一边放着备用。
2. 中国芹菜(最好别用粗壮的西芹)，改刀成和肉丝差不多长的细丝。
3. 五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝。另外两三个不太辣的干红海椒剪
成厘米长的段，拇指节大的老姜，去皮，切成粗丝。
4. 炒锅预热，下少许油润锅，再下豆腐干丝，在锅底铺上均匀的一层，中火煸到底面泛黄，和转继续煸到几面都稍微有点泛黄。沥干油，出锅备用。
5.肉丝里加一勺干淀粉，和转。再把灶头火力稍微开大些，锅里添一点点油，下肉丝，滑炒至8成变色，出锅备用。
6.锅里留一点底油，下干辣椒和姜丝爆出香味，再下芹菜丝炒到断生，最后下肉丝、豆腐干丝，加少量粗盐和酱油调味，最后洒一点点白糖，和转起锅，可以吃了。
芹菜炒肉的好吃做法四
菜谱简介 芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质 这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶 对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用
芹菜炒肉的材料
原料：芹菜，猪肉
配料：干辣椒，葱，姜，八角，盐，鸡精，酱油
芹菜炒肉的做法
1：芹菜摘叶洗净切段，猪肉切丝
2：葱切葱花，姜切姜丝，干辣椒切碎
3：炒锅热油放八角，煸炒肉丝后再放葱花、姜丝、辣椒碎
4：淋入酱油，将芹菜段倒入翻炒至熟
