爱华网吃肉也能减肥?这是对减肥者来说是莫大的福利，下面介绍10减肥菜谱，绝顶好味的10款肉菜菜谱。
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锅包肉——最酸甜可口了!
猪里脊肉240g、油适量、盐适量、料酒1小勺、淀粉适量、葱丝10g、蕃茄酱70g、浓缩橙汁2大勺、白糖适量、白醋适量、水适量
步骤
1.猪里脊洗净，放入冰箱冷冻室冻至略硬后取出。
2.切成厚度约2毫米的肉片。
3.将肉片放入容器中，放入少许盐、料酒、淀粉，抓匀后腌制20分钟。
4.将葱白切成长丝。
5.将蕃茄酱、橙汁倒入碗中，放入适量白糖、白醋、盐、水，调匀成汁。
6.淀粉倒入大碗中，一点点加入适量水，干稀度为抓起时顺手淌汁为宜。再加少许盐、几滴油，抓拌均匀。
7.把腌好的肉片放入淀粉糊中，抓拌，使之均匀地挂上淀粉糊。
8.锅内倒入油，待油温升至六、七成热。切片洋葱放入锅中，顺着洋葱周围冒起连串的泡泡即可。
9.将肉片挂上淀粉糊，逐片下入锅中。
10.炸至颜色金黄即捞出，直至将全部肉片都炸好。
11.火略转大，待油温升高后将全部肉片都倒入锅中再炸一次，略炸20秒左右即捞出。
12.炒锅放少许油，油温升高后放入葱丝，略炒出香即倒入调汁，用锅铲炒匀，倒入炸好的肉片翻炒使之均匀的挂上调汁，再放入少许油，翻炒均匀即可盛出。
台式三杯鸡——台湾是这样吃鸡的
鸡腿2个、大蒜适量、姜片适量、油1杯、酱油1杯、米酒1杯、九层塔1把
步骤
1.将混合的油倒入适量， 烧热
2.下入鸡块翻炒
3.鸡块翻炒变色后下入姜蒜继续翻炒
4.直至鸡块表面微微焦黄， 再加入适量的酱油混合液
5.倒入准备好的米酒
6.大火烧开后加盖煮上3--5分钟
7.揭开盖，大火收汁，出锅前加入九层塔混合即可
广式脆皮烧肉——好吃却不好做呀!
带皮五花肉1100g、油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、小苏打适量、白糖适量、细香葱适量、生姜适量、料酒适量
步骤
1.把五花肉洗干净切成宽约9厘米，长约15厘米的大块，准备好细香葱和姜丝。
2.煮锅中坐入冷水，把五花肉和葱姜加入大火煮开，加入适量料酒煮至断生。
3.煮好的五花肉捞出泡入冷水盆中。
4.用刀把皮上刮干净并冲洗。
5.五花肉皮向下用刀切成宽约1厘米的片，不切断，方便入味和切成品。
6.用厨房纸把皮擦干，再用牙签在皮上扎些细密的小洞。
7.先在皮上抹上少许细盐，等盐完全渗入后再抹上适量小苏打。
8.用适量生抽，五香粉，盐，白糖搅匀。
9.把瘦肉部份向下在酱汁里腌制约1小时。
10.中途要用刷子把酱汁多次沿着缝隙刷入肉内。
11.腌好后用竹签从中间串起来，防止烤的中途变型。
12.用锡纸把肉包起来，皮露在外面。
13.烤盘上铺上锡纸，把肉块放入，要保持肉块的高度一致，入预热好的烤箱上数第二层，烤箱加热方式选择上下管加热和热风循环，上下管温度调至230度，烤35分钟。
14.把肉取出，用刀把表面的焦化物刮干净，然后在表面刷上一层油。
15.接着入烤箱，上下管温度调至200度再烤10分钟即可。
16.烤好后取出，不烫手时在干净无水的切菜板上，把皮向下，沿着瘦肉部分切好的位置切片即可。
