玉米饼的家常做法 玉米的好吃做法有哪些

  玉米是一年生禾本科草本植物,是重要的粮食作物和重要的饲料来源,也是全世界总产量最高的粮食作物。好吃的玉米做法有哪些呢?下面爱华网小编跟你分享一下玉米的好吃做法有哪些?

  一、玉米扒鸡脯的做法

  材料

  鸡胸1个,玉米粒半杯,粟粉半汤匙

  腌料:麻油、盐、生抽和蚝油1茶匙,糖半茶匙

  酱汁:蚝油1汤匙,生抽1汤匙,粟粉2茶匙,糖少许,水100ml(混合)

  做法

  1、鸡胸去皮去骨切成四片,用刀背剁几下,加腌料捉均,再拌入粟粉腌2小时或以上。

  2、平底锅放少许油,把鸡脯两面煎至微黄,取出摆盘。

  3、倒出多余的油,倒入酱汁煮沸,加入玉米粒煮至酱汁浓稠。

  4、淋在煎熟的肉脯上即可。

  二、玉米羹的做法

  材料

  玉米1-2根,马蹄粉(或生粉)适量,盐,鸡精,水,油,鸡蛋1-2个

  做法

  1.玉米去粒洗干净备用,适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。

  2.玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。

  3.搅拌好的玉米糊再加水煮开后,加适量的盐、鸡精、少许油调味。

  4.倒入鸡蛋搅散后,再加入马蹄粉水再度煮开即可。

  三、素炒玉米粒的做法

  材料

  姜蒜.耗油.盐.味精.玉米粒.胡萝卜.黄瓜

  做法

  1、准备好玉米粒、胡萝卜、黄瓜,将胡萝卜、黄瓜切丁。

  2、热锅,锅中倒入油、姜蒜丁,翻炒。

  3、然后倒入玉米粒、胡萝卜、黄瓜丁,继续翻炒一会。

  4、加入盐、味精和耗油,翻炒一会出锅。

  四、甜香玉米烙的做法

  材料

  水果玉米1根,生粉,水

  做法

  1.水果玉米煮熟后剥粒待用

  2.玉米粒加入生粉和匀,如果太干的话,加入水。水量以玉米粒和生粉能和成团

  3.热锅入油,倒入玉米粒,用手或铲子将其推开、推薄,中小火,一面烙完后烙另外一面,两面烙出薄脆状即可。吃时可以切片摆盘,与炼乳一起上桌。

  小诀窍

  1、这是我在酒店中常点的一道点心,百吃不腻。其实自家做起来非常简单,只要你掌握了窍门。酒店中这道点心少则也要20元,多则三四十元。可是自己在家做,只要花费最多两根玉米的价格(一根烹煮,一根包含了油、生粉等价格),味道丝毫不差,怎么想都合算老了。

  2、如果用玉米罐头也不错,酒店中多是如此。但是如果家中有新鲜的水果玉米,我建议用后者,毕竟没有罐头中的防腐剂,而且烹煮出来一样好吃。

玉米饼的家常做法 玉米的好吃做法有哪些

  3、生粉和水的用量要根据你所需材料而定。如果是玉米罐头,因为湿,所以生粉要多,水可以不放;如果与我一样用新鲜玉米,我的量是一根玉米生粉3大匙,水15ML,此量仅供参考,因为还要考虑玉米的老和嫩的含水量等相关因素。原则上是要把玉米粒与生粉和成团。 4、烙的时候一定要把玉米团推开,推薄,最好不要重叠,这样生粉和玉米才能充分融合。

  5、嗜甜的,可以和玉米团时适当加点糖。

  6、喜欢奶味的,可以用全脂牛奶或三花淡奶等液体奶制品代替水。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/7283971/112037301.html

更多阅读

虫草花干贝排骨汤 虫草花干贝玉米排骨汤的家常做法

   虫草花干贝玉米汤的家常做法中如果你用的电炖泡水不用放太多,因为煮时候汤水不会减量,还在有注意做这汤之前行把食材给浸泡好,免得耽误时间。  喝汤也要求吃相,比如这道虫草花干贝玉米排骨汤,不管你是喝得优雅矜持地,还是喝

金丝玉米面条汤的做法 玉米面条的家常做法

 玉米面条的家常做法  【主料】黄瓜300g  【辅料】食盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、芝麻油适量、辣椒油适量  步骤:  1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右;  2.玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火

玉米饼的家常做法 玉米的好吃做法有哪些

  玉米是一年生禾本科草本植物,是重要的粮食作物和重要的饲料来源,也是全世界总产量最高的粮食作物。好吃的玉米做法有哪些呢?下面爱华网小编跟你分享一下玉米的好吃做法有哪些?  一、玉米扒鸡脯的做法  材料  鸡胸1个,

声明:《玉米饼的家常做法 玉米的好吃做法有哪些》为网友太过于愚蠢分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除