红豆服用之后对于贫血、心脏不舒服等都有着很好的作用。红豆营养价值非常的高。好吃的蜜红豆面包应该要怎么做呢?接下来,爱华网小编跟你分享蜜红豆面包的好吃做法。
蜜红豆面包的食材准备
主料高筋面粉
175g全麦粉
75g蜜红豆
250g 辅料黄油
8g盐
4.5g水
175g干酵母
3.5g糖
15g蜜红豆面包的具体做法步骤
1.所有材料除黄油红豆外揉至光滑,加入黄油基本能揉到拉出薄膜,进行一次发酵发至两倍大;
2.滚圆松弛15分钟;
3.擀开,擀成椭圆形;
4.铺上蜜豆,从上而下卷起;
5.进行最后发酵;
6.发至两倍大;
7.表面进行割口;
8.预热烤箱180度40分钟左右。
红豆的作用
1、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。