虾皮有哪些做法
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虾皮小白菜煮豆腐
材料:小白菜、豆腐、虾皮
调料:盐
做法:
(1)将豆腐放在案板上切成小块,待用。
(2)将小白菜洗净,放在案板上切开,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入小白菜翻炒一下。
(4)接着,合入豆腐翻炒一下。
(5)然后,合入虾皮,加少许水翻动一下煮至小白菜断生。
(6)最后,加点盐调味炒匀,即成。
虾皮蚕豆年糕汤
材料:年糕片(已淘洗)、蚕豆肉(已淘洗)、虾皮、猪油
调料:盐、鸡精
做法:
(1)锅中倒入清水,搁点猪油。
(2)接着,下入蚕豆肉煮开,煮至断生。
(3)然后,合入年糕片和虾皮煮开,煮至年糕变软。
(4)最后,加点盐、鸡精调味,即可。
虾皮鸡蛋炒面
材料:虾皮适量 鸡蛋2个 面条<劲道一点的> 青菜椒 胡萝卜 大葱
调料:酱油 耗油 姜蒜末 料酒
做法:
1、青菜椒 胡萝卜 大葱 分别切丝
2、面条放开水里煮过心
3、捞出过凉水
4、虾皮用料酒泡几分钟
5、把鸡蛋打入虾皮里搅匀
6、锅里入油把虾皮蛋液炒熟盛出备用家常菜谱
7、另起锅入少许油爆香姜蒜末
8、放胡萝卜炒出胡萝卜油
9、再放大葱炒香后放炒好的虾皮蛋炒匀
10、放面条快速炒匀(如觉得干放点点水或高汤),倒入青椒丝,最后放耗油,酱油炒匀即可出锅
虾皮炒日本南瓜
材料:日本南瓜、虾皮
调料:盐
做法:
(1)将日本南瓜去籽清洗一下、捞出,放在案板上切成片,待用。
(2)烧锅倒油烧热,下入切好的日本南瓜翻炒翻炒
(3)随后加一些水煮开,煮至断生熟软。
(4)接着,合入虾皮。
(5)然后,加点盐调味翻炒翻炒,即成。
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