羊肉串
原料：
羊前腿肉750g、孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、盐适量、生抽15ml、玉米油20ml、鸡蛋一个、白胡椒粉少许、鸡粉2g
做法：
1、准备好食材：羊肉750克、孜然粉和孜然颗粒、辣椒粉、鸡蛋、鸡粉、白胡椒粉、盐、生抽、玉米油。
2、首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。
3、再加入15ml生抽。
4、加点白胡椒粉。
5、再加入5克孜然粉。
6、撒上些鸡粉用手抓匀。
7、表面用一些玉米油封住腌制20分钟。
8、用不锈钢签子将羊肉穿好串。
9、烤盘上铺一张锡纸，将羊肉串摆放在锡纸上。
10、放入250度预热好的烤箱烤14分钟。
11、定时到了取出烤盘。
12、在羊肉串的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒。
13、再撒些盐。
14、最后撒上辣椒面就可以开吃啦!
小窍门：
1、烘烤时间要根据自家烤箱实际情况斟酌。
2、因为我家有不吃辣的，如果你家都是辣那么在腌制时就放入辣椒粉效果更棒。
3、烤盘挨着肉的两边锡纸尽量高出来一些，这样可以避免烤制时溅出油来弄脏烤箱。
发布时间:04-07美编组:采集侠 来源:互联网内容梗概:微波炉新疆烤羊肉串的做法...以下为正文 >>制作简易度：★制作时间：10分钟材料：羊腿肉 120克腌料：洋葱50克、特细辣椒粉1大匙 、细盐1/4小匙、 生抽1大匙 、老抽1小匙 、孜然粉1小匙 、
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