鹅肉怎么做好吃 鹅肉的好吃做法有哪些

  鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。下面就让爱华网小编给你介绍一下鹅肉的好吃做法有哪些?

  鹅肉的好吃做法——凉拌鹅肉

  材料

  鹅胸肉1/2斤,姜丝1/2杯,辣椒丝1/4杯,芹菜段1/2杯,淡酱油1又1/2大匙,绍兴酒1大匙,糖1/2大匙

  做法

  (1)将鹅胸肉洗净后抹上少许盐,加水用大火煮沸,再改中火煮至血水放出即可熄火,盖上锅盖将鹅肉焖熟,捞起待凉后再切成薄片备用。

  (2)将芹菜段用热水汆烫后

鹅肉怎么做好吃 鹅肉的好吃做法有哪些
  

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