爱华网虾能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。下面是爱华网小编给你精心整理虾球的美味好吃做法，仅供参考。
虾球的美味好吃做法1
材料
斑节虾300g，盒装豆腐1盒，澎湖丝瓜1根，青葱1根，香菜1支，鲜美露3大匙，红葱头2颗，鸡油少许，酒1大匙，太白粉1大匙，姜汁1小匙，盐适量
做法
(1)将虾子去壳去肠泥，洗净擦干，加入腌料拌匀腌约10分钟;青葱、香菜洗净切末备用。
(2)丝瓜去皮、切成圆圈状后将中心的籽挖除，豆腐亦切成12块方块。
(3)将豆腐放入丝瓜块中间，洒上少许太白粉，把虾子在豆腐上，放入蒸笼大火蒸约5分钟至熟取出。
(4)用鸡油热油，爆香红葱头，加入鲜美露烧开，趁热淋在蒸好的作法3上，洒上葱末、香菜末即可。
虾球的美味好吃做法2
材料
基围虾250克，，西兰花150克，，日本豆腐1支，油：15ML，盐：1茶匙(5克)，干淀粉：10ML，黄酒：15ML，水定粉：15ML
做法
基围虾去头抽虾肠后放入冰箱速冻一个半小时左右取出剥虾仁，然后用剪刀在其背部剪一条线洗净(可以顺便把末抽干净的虾肠清理干净)，并加入黄酒，1/2茶匙盐，干淀粉拌匀腌制20分钟左右后再用自来水将其冲洗干净
西兰花摘成小朵洗净，锅内加入适量水，数滴油，1/4茶匙盐烧开把西兰花放入烫熟捞起过水待用
日本豆腐切小块待用
锅内放油烧热，把切成块的日本豆腐烧烧煎下倒出，锅内放底油烧热，倒入腌制后并冲洗干净的虾仁快速翻炒至变色，然后倒入过水的西兰花，煎过的豆腐和另1/4茶匙盐炒匀，勾个薄茨起锅!
虾球的美味好吃做法3
材料
草虾仁150公克，罐头凤梨片1小罐，柠檬1/2颗，A.盐1/6茶匙，蛋白1大匙，太白粉1大匙，B.沙拉酱2大匙，细糖1大匙，C.太白粉1碗
做法
1.虾仁洗净、沥干水分后用刀从虾背划开(深约至1/3处)，用调味料A抓匀并腌渍约2分钟。
2.柠檬压汁与调味料B调匀成酱汁;切片凤梨
