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慢性肝炎的特点就是反复出现肝脏炎症的加重和缓解，而饮食对慢性肝炎的食疗发挥着很大的作用。那么关于慢性肝炎的一些禁忌事项大家了解吗?跟着爱华网小编一起来看看吧。
慢性肝炎禁忌事项1、忌辛辣。
慢性肝炎主要有湿热,故忌辛辣油炸等热性食物。《内经》中说:“多食辛,则筋急而爪枯”。辛辣食物能生热动火,耗阴伤血。若有阴虚火旺,鼻 ,龈,口舌生疮,目赤口苦,舌红少苔者,辛辣食物更属禁忌。在临床中,因为过食辛辣而致动火出血使症状加重的患者,并不少见。油炸食品虽然味美,但因其不易消化且营养价值不大及助生湿热等因,故以不宜多食。
2、忌饮酒。
中医认为,酒能助湿生热,损脾伤肝。若是饮酒过度,滋生湿热,可能发生黄疸,中医叫“酒疸”。在患肝炎时要绝对忌酒,即使肝炎治愈后,也以不饮酒为好。
饮酒后酒在胃肠道内能很快被吸收,约90以上的酒精成分(乙醇)在肝脏内代谢,经肝细胞浆中的乙醇脱氢酶和过氧化氢酶的化学作用氧化解毒为乙醛。乙醇和乙醛都有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用,可使肝细胞发生变性、坏死,发生酒精性肝炎。
若长期大量饮酒,酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的毒性作用就非常大。乙醛比乙醇对肝脏更有毒性,过量蓄积能损害肝细胞,使肝细胞发生反复的脂肪变性、坏死,产生脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。慢性乙型肝炎患者,肝细胞已经损害,各种对乙醇代谢的酶类活性减低,肝的解毒功能降低。因此,即使少量饮酒也是有害的。
3、忌甘肥厚腻。
中医认为,甘能助湿,甘能导致中满。肥厚油腻的食物不易消化,能阻碍脾运,滋生湿热。肝病本身已有湿热、消化功能差甚至合并胆道或消化道并发症,此时再不注意而多食甘肥厚腻,会使湿热加重、消化功能紊乱,甚至发生脂肪肝、胆固醇升高、肥胖、糖尿病等不良后果。
4、忌不新鲜或有毒的食物。
慢肝患者肝脏解毒功能差,食用不新鲜或有毒食物之后,不仅可引起消化道症状,对肝病恢复极为不利,甚至可引起复发、加重。罐头食品因含有防腐剂(如苯甲酸等),显然肝病患者食之不利。
慢性肝炎病因1、病毒感染:
由多种肝炎病毒病因引起。具有传染性强?,传播途径复杂?,流行面广泛?,发病率高等特点。目前病毒性肝炎主要分甲型、乙型、丙型、丁型和戊型肝炎五种?,近年又发现有己型肝炎和庚型肝炎。其中甲型和戊型肝炎具有自限性?,一般不会转为慢性?,少数可发展为肝硬化。慢性肝炎与原发性肝细胞癌的发生有密切关系。
2、免疫功能低下者:
免疫功能越强,慢性化的几率越低。如肾移植、肿瘤、艾滋病、血液透析患者感染乙肝病毒后常易演变为慢性肝炎,因为这些病人的免疫机能都比较低下;乙肝急性期使用肾上腺糖皮质激素等免疫抑制剂治疗者,常破坏患者体内的免疫平衡,也易使急性肝炎转为慢性。
3、酗酒:
酒精能够引起肝炎。主要是由于酒精?及其代谢产物乙醇的毒性对肝细胞直接损害造成的。
4、既往有其他肝炎或肝病者:
或有并发症者,再感染乙型肝炎病毒时不仅容易赚慢,而且预后较差。如原有酒精中毒性肝硬化或并发血吸虫病、华支睾吸虫病、疟疾、结核病、溃疡病、糖尿病等。
慢性肝炎患者健康食物1、胡萝卜
性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
2、豆角
富含的植物凝血素,在人体内能激活T淋巴细胞等免疫细胞的功能,在增强免疫能力、辅助乙肝治疗上都是很有成效的。
3、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
4、木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,其黑白木耳均富含胶原蛋白、脂肪、蛋白质、多糖等,有助于排肝毒、益胃养血、滋养肝脏作用。
5、空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
6、蘑菇
属于真菌类食物,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。其含多种营养物质,在调节机体免疫力、抗肿瘤上可起到一定辅助功效;其含有大量的晒元素,有助于机体预防肝癌、防治肝病,适宜于肝病患者食用。
7、大蒜
性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
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