爱华网(六)无饥饿慢消化减肥法
①要吃营养价值高、热量底的食物。
②要吃消化速度慢的食物，控制食欲。
③烹调要少油、尽量用蒸煮焯拌的方法。
※减肥不应该减营养，应该补营养
1、营养高，热量低的食物
(1)果蔬类：深绿叶菜、樱桃、蓝梅、柑橘、苹果、猕猴桃、火龙果、枣子、杏、海带、
黄花菜、胡萝卜、紫菜、黄瓜、西瓜、山芋、山药。
(“选蔬果 要好色”颜色越深搞氧化能力越强)
(2)菌类：野菜、香椿、蘑菇、海带，可控制食欲帮助减肥。
(3)动物类：鱼、虾皮、海蛰皮、牛奶、鸡蛋、酱牛肉。
(4)五谷杂粮：黑米、荞麦、土豆、玉米、红薯、燕麦、粗粮、豆类。
(5)其它类：牛奶、豆浆、蜂蜜、芝麻、坚果(坚果只能吃一小把，一天的总量)。
※把土豆当主食会不会使人发胖?
只要不是油炸的，就不会发胖，土豆是主食类，热量最小的。土豆含有丰富的营养，而且还有助于正确减肥。在蔬菜中土豆的热量最高，因为其中含有淀粉。但在主食中它的热量却最低。它的含水量高达76%以上，淀粉含量却不到20%，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它来代替主食绝对具有减肥效果。而且土豆的营养丰富，按照营养学观点，一公斤土豆大约相当于3.5公斤苹果的营养价值。土豆虽貌不惊人，却在家常菜中极具人气。但很多人有这样的误区，认为吃土豆就会发胖，其实，素有“地下苹果”之称的土豆，恰恰该是减肥者的首选。
※麦片不等于燕麦
麦片的原料，大致可以分为两类：一部分以小麦、大米、玉米等为主要谷物，另一部分以燕麦片为主要谷物。前者的营养价值总体而言低于燕麦片，因此应尽量选择燕麦为原料的麦片。燕麦的功效：
(1)降低热量的摄取。
(2)延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感。
(3)增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，避免肠道吸收残余之毒素。
(4)降低血中胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇，因燕麦中富含β-聚葡萄醣。
(5)抑制饭后血糖浓度的上升。
(6)改善肠内的细菌丛的生态，使有益菌增加。
(7)燕麦中的水溶性纤维β-聚葡萄醣，根据研究发现其与心脏血管方面的健康有密
切关连。它能降低血中总胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇，亦可增加胆酸的排泄。研究亦指出当大量摄取燕麦糠，即每天摄取100公克，将使血清总胆固醇降低13-19%，低密度脂蛋白降低12-23%，但若每天供应25公克，则使血清总胆固醇降低5.4%，低密度脂蛋白胆固醇降低8.5%，由此可知燕麦之添加有益于健康，并可减少罹患心血管疾病。
2、营养价值低、热量高的食物：加工类食品如 膨化食品、油炸类、碳酸饮料等。 剩饭剩菜含油脂多不宜多吃。
3、营养价值高、热量高的食物：坚果、猪肉、肥羊肉、肥牛肉。
4、消化速度慢的食物
(1)主食类：所有豆类，像红豆、黄豆、芸豆、绿豆、黑豆等、燕麦、荞麦、油麦面、糙
米、全麦。(只有黄豆会胀气，别的豆不会)
(2)蔬菜：西兰花、白菜花、少油的绿叶蔬菜、豆角、萝卜、蕃茄。
减肥的人或糖尿病患者不适合吃面包。
【无饥饿慢消化减肥食谱】
早上：燕麦粥一两，一杯牛奶200克，一个水果，煮鸡蛋一个。
中餐：(主食)蒸南瓜，木耳炒山药代替米饭。
(配菜)纯酱牛肉一两(无油)，凉拌老醋菠菜(少油)或去皮烧 鸡、卤煮、低脂肪的
鱼，各种深绿色的叶菜类(氽烫)。
晚餐：(主食)红豆八宝粥--红豆、燕麦、紫米为主，可配少量花生、红枣、枸杞等;
(配菜)各种深绿色的叶菜类(氽烫)、少油的豆制品。
无饥饿慢消化减肥食谱营养丰富，不会造成营养缺失。
无饥饿慢消化减肥法原则：选择营养价值高，热量低、饱腹感强的食物。
无饥饿慢消化减肥法优势：可以长期坚持，对身体没有副作用、适合中老年人使用。
无饥饿慢消化减肥法好处：
①不会造成营养缺乏，不会损伤活力，是目前最为健康的减肥方式之一。 ②不影响美容，皮肤不会因此松弛、变黄。
③可以保持每天的正常饮食，不会因为过度节食，而出现心理疾病。 ④不会反弹，长期坚持会养成一种良好的生活习惯。
