爱华网冬瓜肉可煮汤、炒菜，亦可加糖腌制成果脯，冬瓜籽也可处理后食用。新鲜的冬瓜肉水分充足，口感清爽。平时生活中你会做冬瓜汤吗?下面是爱华网小编给大家整理家常冬瓜汤的做法。
家常冬瓜汤的制作食材：
主料海蛎
50g冬瓜汤
200g辅料盐
适量鸡精
适量姜
适量淀粉
适量葱
适量家常冬瓜汤的做法步骤：
1.准备好食材
2.冬瓜去皮去瓢切小块
3.海蛎洗净沥干水分
4.洗净的海蛎加入适量的淀粉抓匀
5.汤锅注入适量水，加入生姜数片
6.待水开放入切好的冬瓜片大火煮10分钟
7.一粒粒放入用淀粉抓匀的海蛎
8.大火煮3分钟加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可起锅食用
家常冬瓜汤的营养功效：
1、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
2、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。
