白萝卜的做法大全 白萝卜汤的不同好吃做法

  白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。现在爱华网小编来给你介绍白萝卜汤的不同好吃做法。

  白萝卜汤的不同好吃做法1

白萝卜的做法大全 白萝卜汤的不同好吃做法

  味噌:3汤匙瘦肉:200克银鱼干:20尾海带:1大片白萝卜:1条水:适量(3-4人份)调味料: 味噌:3汤匙 料酒:1汤匙 糖:1汤匙 日本酱油:1汤匙 淀粉:1/2汤匙 盐:1/4汤匙

  做法

  1.前一晚备一锅清水(约4碗水),放入洗净的海带和银鱼干,常温下浸泡4小时,也可放入冰箱冷藏8小时。正式煮汤前取出,捞起鱼干,小火加热至快沸腾时捞出海带,海带小鱼干高汤就做好了;

  2.萝卜洗净去皮,保留根叶,切约4厘米的厚件,在表面用刀划十字;

  3.瘦肉洗净,跺碎,下料酒、糖、酱油、淀粉腌着待用;

  4.高汤煮沸后放入萝卜和两汤匙味噌(味噌先用两汤匙热水在小碗里拌开,直接往锅里放味噌会结块),水开后盖盖用小火炖煮30分钟;

  5.放入腌好的肉碎,用汤勺搅匀。待肉熟,把1汤匙味噌放在漏勺里,再将漏勺浸入高汤,用筷子搅拌使味噌均匀融进汤中,最后尝味加入少许盐即可。

  功效:

  味噌是用大豆制成,富含营养和食物纤维,可以抑制或降低血液中的胆固醇,抑制体内脂肪的积聚,帮助缩短有害细菌停留在体内的时间,改善便秘,帮助排毒养颜。此外,常吃味噌还有预防高血压、糖尿病等功效。

  白萝卜汤的不同好吃做法2

  菜谱简介 适合6个月以上的宝宝,腹泻的宝宝不宜食用。

  材料

  白萝卜60g,干桔皮5g,生山楂2个,冰糖5g

  做法

  1、白萝卜洗净切片。

  2、将所有原料放入小锅中,加水600ml,大火烧开,转小火煮10分钟。

  3、将桔皮取出丢弃,连汤一起食用。

  小诀窍

  1、此汤有消食理气的功效。其中的桔皮最好是干的(中药里的陈皮就是桔皮经晒干制成,具有促进消化液的分泌、排除肠管内积气的作用)。

  2、自制干桔皮,最好选有机桔子,将桔皮洗净、晒干即可。

  白萝卜汤的不同好吃做法3

  材料

  山药,木耳,胡萝卜,彩椒,浓汤宝猪骨头汤

  做法

  1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块,入清水漂洗干净。

  2.胡萝卜洗净切成滚刀块,彩椒切成两厘米见方的丁。

  3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净(这样泡出来的木耳肉厚味道好)。

  4.砂锅内放入清水,山药块,胡萝卜块,木耳,少许料酒,葱姜末用旺火烧沸。

  5.放入猪骨头浓汤宝改小火炖(其实用猪骨头高汤最好,俺懒得炖制,一般都是用浓汤宝代替)。

  6.山药,胡萝卜断生后放入彩椒丁,盐炖至山药、胡萝卜熟烂,淋上几滴香油即可。

  白萝卜汤的不同好吃做法4

  材料

  鲫鱼300克,姜片,葱花少许,白萝卜200克,油,料酒3汤勺,开水4-5碗

  做法

  1.鲫鱼去掉内脏,鳞片,冲洗干净,注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹 点 盐,塞点葱头与姜片在里面。

  2.萝卜洗净去皮,切成粗丝。

  3.起锅把油烧热后,把鲫鱼放进锅里,两面略煎后,倒进三汤匙的料酒.下姜片,然后加4-5碗 开水,大火煮10分钟左右.然后把萝卜丝放进锅里同煮,煮开后,小火煮20分钟。

  4.最后放盐,洒入葱花后熄火.即可盛起来。

  

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