排骨粥原料：
大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
排骨粥制作：
1、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末。
2、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。
3、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。
特点：粥稠鲜醇，排骨酥香。
美食营养介绍：
排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。
孕妇菜谱家常菜做法
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香芋排骨粥的做法 原料：大米150克；排骨300克；芋头200克调料：食用油500克；（实耗40克）；精盐1小匙(3克)；味精1小匙(3克)做法：1.排骨洗净，切块，用沸水汆烫一下即捞起备用;大米洗净后拌少许油;2.芋头削去外皮，切块后洗净，并放入热油锅中以小火
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