海带丝怎么拌好吃 凉拌海带丝

  
  [原料]
  水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
  [做法]
  1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。
  2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。
  3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。
  [特点]
  清凉脆嫩,咸鲜爽口。

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