灌肠的做法
1. 锅内加水烧沸,加食用红色素、明矾,倒入用水调稀的淀粉糊,用木棍搅拌成团,用手蘸水拍成长圆形淀粉块,即为灌肠。
2. 大蒜去皮洗净,捣成蒜泥,加精盐、清水制成蒜汁。
3. 铛上火烧热,加汤油,下入改刀成片形的灌肠,煎至两面焦黄装盘,浇蒜汁食用。aIhUaU.com
营养:
色泽粉红,外焦里嫩,蒜香辣味浓郁,用竹签扎食,别有风趣。
灌肠的做法
1. 锅内加水烧沸,加食用红色素、明矾,倒入用水调稀的淀粉糊,用木棍搅拌成团,用手蘸水拍成长圆形淀粉块,即为灌肠。
2. 大蒜去皮洗净,捣成蒜泥,加精盐、清水制成蒜汁。
3. 铛上火烧热,加汤油,下入改刀成片形的灌肠,煎至两面焦黄装盘,浇蒜汁食用。aIhUaU.com
营养:
色泽粉红,外焦里嫩,蒜香辣味浓郁,用竹签扎食,别有风趣。
【各种花生美味小吃做法大全】醋泡花生的做法原 料:花生米、香醋、白糖、盐、味精、花椒、八角、香叶、桂皮做 法:1.花生米洗净,用花椒、八角、香叶、桂皮大活烧开,小火煮约半个小时,最后加盐浸泡几个钟头。2.煮后的花生米捞出控去水分,香
材料:主料:腊鱼 700g配料:香葱2棵、大蒜6瓣、姜1块、干辣椒若干、花椒30粒调料:白砂糖30g、生抽2大勺、陈醋 1大勺做法小吃的做法1.香葱洗净切段、蒜切碎、干辣椒切段、姜去皮切成细丝;2.将腊鱼切成2cm左右宽的块;3.用温水浸泡30分钟;4.捞
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材料: 洗净的猪1挂,精粉1500克,一头,精盐70克,芝麻油、花椒、八角、生姜末各50克,葱250克。 猪血灌肠的介绍: 霍州猪血灌肠具有浓郁的乡土气息。制作精细,下料得当,嫩软清香,是一道美味菜肴。旧社会猪血灌肠,多在街头摆摊,或挑担沿
材料: 淀粉1000克,清水500克,明矾25克,精盐10克,大蒜100克,食用红色素少许,汤油适量。 灌肠的介绍:北京街头小吃。据《北平旅行指南》载:"粉灌猪肠要炸焦,铲档筷碟一肩挑,特殊风味儿童买,穿过斜阳巷几条"。老北京以长安街聚仙居的灌肠为