牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状牛蹄筋。但是必须把牛皮去掉。癌病人，一定要买牛蹄筋熬汤喝，这是控制癌的生长转移的唯一办法。
牛蹄筋要买新鲜的。但有些卖牛蹄筋的人，说牛蹄筋都是煮熟的。因为从牛蹄上剥离筋腱，必须把牛蹄放在开水里煮，煮软之后才能剥离筋腱。如此处理，不会影响牛蹄筋的品质。
但把牛蹄子放在火碱水里泡，这是奸商行为。因为破坏了牛蹄筋的品质。这种牛蹄筋非常白嫩，然而临床作用很弱。饭店里有一道红烧蹄筋的菜肴，就是把牛蹄筋放在火碱水泡一夜，如此一斤牛蹄筋就泡发成三斤。这种有害的红烧蹄筋，滑嫩可口，然而火碱害人。
需要注意的是，剥离下来的牛蹄筋是带着牛皮的。自己买来牛蹄筋之后，必须亲自动手把牛皮去掉。
怎样购买亚马逊kindle电子书——简介要购买kindle电子书，必须先在设备上安装相应的客户端软件。本文以ipad上的kindle阅读软件为例。怎样购买亚马逊kindle电子书——工具/原料ipad，或手机，网络怎样购买亚马逊kindle电子书——方法/
京东超级理财怎样购买——简介最近京东也要开始进军金融行业了，我们来看看最近要发布的这款金融产品，我们该怎样来购买。京东超级理财怎样购买——方法/步骤京东超级理财怎样购买 1、首先，
自从很多人问我如何买数码相机之后，最近很多朋友开始问我买笔记本电脑（以下简称笔记本）的事，其实我也不是专家啦，用笔记本的时间也不长，姑且把自己的一些经验归纳成11点，与大家分享一下。怎样购买笔记本电脑——方法怎样购买笔记本电脑 1、
如今暗黑破坏神3已经开放有两天时间了，但是有些玩家还不知道如何购买美服暗黑破坏神3。没有买卖，就没有享受。因此，本文就如何购买美服暗黑3，简单介绍一下流程。怎样购买美服暗黑3 精——工具/原料以美服数字版为例，需要1个美服战网账号
域名是联接企业和互联网网址的纽带，它像品牌、商标一样具有重要的识别作用，是访问者通达企业网站的“钥匙”，是企业在网络上存在的标志，担负着标示站点和导向企业站点的双重作用。这里分享如何购买域名，怎么购买域名和域名购买的一些经验
爱华网