蒜泥酱蒜泥酱-原料，蒜泥酱-制作-爱华网

大蒜泥酱，香辛可口，是佐食佳品，主要材料是蒜泥，酱油。

蒜头酱_蒜泥酱 -原料

青苗大蒜2-3根，盐、醋、酱油、味精适量。

蒜头酱_蒜泥酱 -制作

1、将大蒜苗洗净，沥干表水，切成细碎小段或粒状，置入杯具内。

2、用捣棒将大蒜捣成泥状。

3、倒入醋、酱油、味精、香油并搅拌均匀。即可。

蒜头酱_蒜泥酱 -作用

大蒜具有很强的开胃和杀菌作用。蒜泥酱不仅可以开胃、杀菌，而且是很好的佐食品，可增进食欲。

有道考神考研团队介绍甜面酱甜面酱-介绍，甜面酱-食而有道

甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物

过年时阖家团圆餐桌上少不了格式的冷荤或拼盘等来做为开席的头盘，比如各式的卤制品等都可以作为开席的下酒小菜。在这新年即将来临之际大炒勺特意为大家奉献一道老北京传统的卤制品“酱牛肉”，并以此来做为一年来回报大家对我的厚爱。

 鸭脖做法大全　　1、酱制鸭脖　　原料：鸭脖，红色老卤2000克，葱段25克，姜片15克，香油适量。香料包1个(内装花椒，八角，桂皮，山奈，肉蔻，自芷，陈皮，丁香，草果，辛夷各适量)。　　做法：　　a、鸭脖用温水浸泡，刮洗干净，再放入沸水锅内烫透，捞出沥

　　别名：如意菜使用提示：每餐15克左右八宝菜知识介绍：八宝菜又称如意菜，为甜酱渍菜，主产于上海。以菜心、什锦菜、萝卜头、辣丝、果仁、乳黄瓜等为原料，食盐、甜面酱、白砂糖、酱油等为辅料，加工酱制而成。八宝菜味咸甜，伴有酱香，含有蛋白

　八宝菜知识介绍：　　八宝菜又称如意菜，为甜酱渍菜，主产于上海。以菜心、什锦菜、萝卜头、辣丝、果仁、乳黄瓜等为原料，食盐、甜面酱、白砂糖、酱油等为辅料，加工酱制而成。八宝菜味咸甜，伴有酱香，含有蛋白质、脂肪、糖、维生素及矿物质