爱华网袁嘉敏（Candy Yuen Ka Man，1984年10月28日－），生于香港，自十三岁起留学澳洲墨尔本。因自小对媒体工作和电视电影行业有深厚兴趣，在墨尔本大学修读传理系。学士一年级后返回香港，其后于香港大学文学院取得文学学士，于比较文学系主修电影及文化研究，副修纯美术。大学时期及毕业后的数年，任职电影发行工作，曾为陈可辛导演公司的电影担任发行，其后经吴君如提名参加2009年度香港小姐并夺得最上镜小姐。2014年，主演由李公乐执导的色情电影《3D豪情》。2015年，主演由区焯文执导的色情电影《鸭王》。
莫一烈_袁嘉敏 -个人资料
袁嘉敏家庭成员：父母、哥哥、妹妹
性格：开朗、热情、富幽默感
参选原因：体会和了解电视制作和圈中生活，多参与慈善工作
志愿：成为成功的跨媒体创作人
最喜爱的香港小姐：张玛莉
备战方法：多看资讯丰富和质素高的报章杂志，如《时代周刊》
专长：搞笑
嗜好：看世界各地不同种类的电视剧和电影
袁嘉敏
精通语言：广东话、普通话、英文、部分法语
难忘经历：在康城影展与Mariah Carey一齐观赏电影
最满意／漂亮部位：嘴唇
最性感的部位：双眼
最希望改善的部位：腰部
减压方法：多看搞笑片和搞笑的电视剧
最喜爱的食物：意大利面和海鲜汤
最讨厌的食物：苦瓜、羊奶芝士
最喜爱的运动：游泳、爬山
袁嘉敏
最想旅游的地方：非洲、南美洲、意大利、希腊
最喜爱的电影或电视剧：《蝙蝠侠?黑夜之神》（Batman, The Dark Knight）
最喜爱的歌曲：Jack Johnson 《Songo》
最喜爱的颜色：薰衣草色、黄色
最喜爱的偶像：Oprah Winfrey、Kate Winslet、Diane Sawyer、Donald Trump
莫一烈_袁嘉敏 -个人经历
袁嘉敏大学毕业后一直担任香港导演陈可辛的助手，后来又兼任吴君如的助理，参选2009年港姐角逐，正是吴君如担任她的提名人。
袁佳敏22岁大学毕业后进入了陈可辛的公司，一直做陈可辛的助理，后来吴君如的助理有了其他的工作，袁佳敏同时兼做吴君如的助手。
在为陈可辛和吴君如工作期间，袁佳敏勤奋过人，一周通常工作6天，有时候是7天，得到吴君如的称赞和认同。
莫一烈_袁嘉敏 -演艺作品
袁嘉敏2009年，参加香港小姐竞选获得“最上镜小姐”，随后签约TVB。
2011年，袁嘉敏与谢天华、黄宗泽、陈法拉合作出演时装警匪剧《潜行狙击》，剧中饰演莫一烈情妇丁敏。
2012年，与欧阳震华、胡杏儿、钟嘉欣共同出演TVB古装剧《耀舞长安》，剧中饰演李世民之后宫佳丽韦贵妃。
2013年，出演TVB时装处境喜剧《爱・回家》，剧中饰演Lemon。2月，与郭晋安、田蕊妮、麦长青共同出演古装喜剧《舌剑上的公堂》，剧中饰演霞姐。6月，又与古天乐、刘青云、吴彦祖合作出演犯罪剧情片《窃听风云3》，片中饰演妓女。同年底，袁嘉敏离开TVB。
2014年，袁嘉敏加入太阳娱乐。4月，与杜汶泽、何超仪联合主演色情电影《3D豪情》，片中饰演席梦丝。10月，出演恐怖片《尸城》。
2015年，与何浩文、何佩瑜、樊玲联合主演色情电影《鸭王》，片中饰演Michelle。
莫一烈_袁嘉敏 -作品
参演电影上映时间剧名扮演角色导演合作演员2015-01-29鸭王Michelle王晶何浩文2014-10-31澳门风云高先生手下王晶、钟少雄周润发、谢霆锋2014-4-33D豪情席梦丝李公乐杜汶泽2014尸城--------安志杰, 高捷, 冯媛甄2013窃听风云3----麦兆辉,庄文强古天乐, 刘青云, 吴彦祖参演电视剧首播时间剧名扮演角色导演合作演员2013爱・回家Lemon--------2013舌剑上的公堂霞姐----郭晋安, 田蕊妮, 麦长青2012耀舞长安韦贵妃----欧阳震华,胡杏儿,钟嘉欣2011-08-01潜行狙击丁敏庄伟建、苏万聪谢天华、黄宗泽莫一烈_袁嘉敏 -评价
袁嘉敏参加2009年港姐竞选的提名人是吴君如。吴君如表示袁嘉敏的样子与身材都不错，只是未完全表露出来，也从未有过整形历史，这也是吴君如提名袁嘉敏的主要原因。还大赞袁嘉敏工作努力兼有学识，并提醒袁嘉敏，演艺行业压力大，希望袁嘉敏提前想清楚。
拥有34D魔鬼身材的袁嘉敏在无线TVB四年里，她一直只做小配角，稍微让人有印象的角色是在2011年的《潜行狙击》中饰演黑帮老大情妇。2014年参演王晶执导的情色片《鸭王》，凭借大胆裸戏人气急升（新浪娱乐评）。
袁嘉敏的样子与身材都不错，只是未完全表露出来，也从未有过整形历史，勤奋过人，工作努力兼有学识（吴君如评）。
