蜂皇浆的作用与功效 蜂皇浆 蜂皇浆-蜂皇浆,蜂皇浆-主要作用

天然保健食品--蜂皇浆,蜂皇浆是工蜂舌腺分泌的物质,有光泽感,因蜜源花期不同,色泽不同,其常见颜色有乳白色、淡黄色,如荞麦花期采集的浆微红色。它的滋味:酸、涩、带辛辣,转地放蜂采集的皇浆和定地饲养采集的皇浆质量大不相同,这一点是要提醒消费者的。蜂皇浆的新鲜度及质量与取浆时间和保存有关,首先是幼虫日龄太大,也就是皇浆的稀薄部分和精华部分被幼虫吃掉,剩下来的是一些粗糙部分,如果采好的皇浆未及时保存好或在直射日光下取浆,或者阳光下暴露的时间太长也影响皇浆的质量(直观皇浆较厚,因此南方定地养蜂又一难以解决的问题,即蜜蜂是以喂饲料为主,而非以花蜜为主所采集的皇浆癸稀酸含量未达标准,所以本蜂场的皇浆都采集于花期)。蜂皇浆标准含自然水份65%。

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蜂皇浆

鲜王浆_蜂皇浆 -蜂皇浆

皇浆的主要成份:蛋白质占干重的50%,其中2/3为清蛋白,1/3为球蛋白。皇浆中氨基酸约占干重0.8%。人体所必需的10种氨基酸在皇浆都存在,皇浆含有酸和丰富的维生素,以B 族维生素尤为丰富。皇浆中还含有肋腺素、肾上腺素、去甲肾上腺素等激素,含有抗坏血酸氧化酶、胆碱脂酶、酸性磷酸酶、葡萄糖氧化酶、淀粉酶、脂肪酶等酶类。皇浆中所含微量元素主要为铁、钙、镁、铜、锌等。皇浆中至少有26种游离脂肪酸,由于自然界中只有皇浆中才含有这种物质,所以也把它叫皇浆酸。

鲜王浆_蜂皇浆 -主要作用

蜂皇浆对机体的主要作用有:降低血脂,预防动脉硬化、降低血糖;开发智力,增强记忆力和计算能力;延缓衰老;促进造血能力,调整内分泌和代谢;抗放射,增强组织再生;提高机体免疫机能、防感冒、肝炎和癌症。用于心脏衰弱、神经衰弱、小儿营养不良、贫血、风湿性关节炎、高血压、精神官能症、十二指胃溃疡、支气管哮喘、更年期综合症、糖尿病等,均有较好疗效。
蜂皇浆不能用开水或茶水冲服,因温度过高易破坏其活性物质,茶水中的鞣酸与铁,会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用,才能见效。
编辑本段蜂王浆贮存与食用方法
蜂王浆如何贮存?
蜂王浆贮存需冷藏或冰冻,4℃左右冷藏期为3个月,-5℃左右冷冻保存一年,-18℃以下保存两年以上。没有冷藏、冷冻条件的,可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存。
蜂王浆如何食用?
(1)蜂王浆是天然物质,可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次,每次3-5克,空腹服用效果更佳。舌下含服,或用温开水送服,切勿加热食用。
(2)年老体弱及病状较重者,可适量增加,剂量增大时不会产生副作用。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者,以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。
(3)蜂王浆的口感特殊,为改善口感和使营养更全面、品质更稳定,可配制成王浆蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王浆混匀,早晚各一次,每次10-20克,温开水送服,配制的王浆蜜不用时可放在冰箱的冷藏室保存。
(4)含服。取少量鲜王浆(2-5克)含于舌下,效果较明显。
(5)用于保健:选1000克优质蜂蜜加入100-200克鲜蜂王浆,进行充分搅拌后,置于冰箱,每日1-2次,每次20克,温开水送服或冲服,若有不适,可在饭后服用(每次服用时最好进行搅拌或晃匀,因蜂王浆比重小,易上浮)。用于治病,每1000克蜂蜜可加入鲜王浆300-500克。

参考资料

养蜂论坛www.bees1.com

  

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