苏格兰威士忌分类 苏格兰威士忌 苏格兰威士忌-概述,苏格兰威士忌-分类

苏格兰威士忌澎湃汹涌的雄性气势,仿佛顶天立地的男子汉,自诞生之日起便能昂然擎天,经过百般锤炼,千次淘汰, nn苏格兰威士忌依然能在今天以“睿者”的老练姿态傲视群雄。

苏格兰威士忌澎湃汹涌的雄性气势,仿佛顶天立地的男子汉,自诞生之日起便能昂然擎天,经过百般锤炼,千次淘汰,


苏格兰威士忌依然能在今天以“睿者”的老练姿态傲视群雄。它是真正属于男人的酒,“生命之水”或“液体黄金”都是对其不算是夸张的赞美。它渗透进你的生命,并为男性的灵魂找到最好的栖息之所。

苏格兰威士忌_苏格兰威士忌 -概述

只在苏格兰酿制

由麦芽发酵经蒸馏而成

最少于木桶内酿藏三年

由麦芽或谷物所制,或两者混合调制而成

没有人知道苏格兰人何时学会了制造威士忌的技术,使其风行全球,但传说这种制酒方式最少已有一千五百年的悠久历史。「苏格兰威士忌」一词只能专用来形容于苏格兰蒸馏,并最少已窖藏三年的威士忌酒。

苏格兰威士忌_苏格兰威士忌 -分类

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苏格兰威士忌有两大类: 一、麦芽威士忌,由大麦芽发酵经蒸馏而成。 二、谷物威士忌,由大麦芽混合谷物发酵后,经过蒸馏而成。而最畅销的苏格兰威士忌,则是混合麦芽和谷物威士忌而成的佳酿。

现有的单纯威士忌数以百计,而且没有一种是相同的,原因是酿制方法中有不少窍门,再加上不同的水质,当地的气候,蒸馏器的设计和蒸馏的技术等,均足以形成酒味的差异。所以如何把多种威士忌混合得恰到好处,却不会突显某一种单纯威士忌的味道,实在是一种高深的艺术。

当不同的威士忌混合后,仍要等候它们「结合」一段时间方可入瓶。混合各种威士忌之目的是要产生最高素质的一贯酒质,芬芳气味得以持续散发。

刚蒸馏而成的新酒是无色无味的,而且不宜入口,必须经数年窖藏,去其火性,方会纯厚芳香。一些酒厂把曾载些厘酒的木桶盛载威士忌,遂使威士忌变得金黄,但另一些酒厂则使用橡木桶,因而酒色淡黄。威士忌需要经过酒精浓度及色泽的试验才可入瓶。

苏格兰威士忌_苏格兰威士忌 -文化特点

WHISKY,Keep Walking


苏格兰威士忌Editor&Text Phyllis・Photo IC&TPG・Designer Sheedy

  

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