中国简介概况 弓长岭区 弓长岭区-简介,弓长岭区-概况

辽阳市弓长岭区位于辽宁省中南部、辽阳市东南部,素以“岭岭藏宝、水水含金”而著称。地理坐标为东经123°26',北纬41°19'。东北距本溪市34千米,西南距鞍山市35千米,西北距辽阳市30千米,北距沈阳市70千米。总面积288平方千米。总人口9万人(2004年)。区人民政府驻新开路。

弓长岭区_弓长岭区 -简介

辽阳市弓长岭区位于辽宁省中南部、辽阳市东南部,素以“岭岭藏宝、水水含金”而著称。地理坐标为东经123°26',北纬41°19'。东北距本溪市34千米,西南距鞍山市35千米,西北距辽阳市30千米,北距沈阳市70千米。
总面积288平方千米。总人口9万人(2004年)。区人民政府驻新开路。

弓长岭区_弓长岭区 -概况

岭岭藏宝,水水含金的弓长岭于1984年5月建区。总面积292平方公里,全区下辖安平乡,汤河镇,苏家、团山、安平三个街道办事处,共20个社区居委会,26个行政村。由汉、满、蒙、回、壮等12个民族,人口近10万,其中城市人口6.5万。是辽宁中南部的一座新兴卫星城,有发展潜力巨大的旅游资源。地势呈南高北低,为山区丘陵地带,山峦起伏,呈带状走向,因长白山余脉纵贯全区,蜿蜒如弓,故而得名。区内属北温带大陆性气候,最高温度38摄氏度,最低温度零下33.7摄氏度,平均气温24.7摄氏度。

旅游资源丰富。冷热泉资源远近驰名,堪称天下奇观。汤河、参窝两大水库如两颗明珠镶嵌在南北两端,汤河风景区、朝阳洞、姑嫂城、华表山、八宝琉璃井等200多处人文景观,风景宜人,令人留连忘返;矿产资源贮量巨大,已探明的有铁矿石、重晶石、硅石、木纹石、冷热矿泉等11种,已开采的有8种。
坚持“围绕旅游调整农业,振兴工业,搞活商贸,繁荣文化,治理环境,建设城乡”的工作思路,把项目建设作为重点,不断强化对经济工作的领导,优化发展环境,提高经济效益,使经济运行质量不断提高。旅游业方面,加大了重点旅游项目开发建设力度,已建成滑雪场、温泉浴场、温泉度假村、万米漂流、华表山风景区等旅游设施,形成了以冰雪、温泉、山水、田园风光为特色的旅游品牌。农业方面,以农业增效、农民增收为目标,加快了观光农业、精品农业、高效农业发展步伐,农业结构进一步优化,畜牧业规模不断壮大,农业生态建设实现历史性突破,荣获国家封山育林先进单位称号。工业方面,以可持续发展为方向,以招商引资为手段,以发展民营经济为主要形式,推动了工业经济快速发展,初步形成了铁矿石采选、硅锰合金、玻璃工艺、纺织、矿泉水生产等支柱产业,形成了一批具有一定规模、市场竞争力强、经济效益好的骨干企业,工艺玻璃、电熔镁、人造毛皮等产品已远销到美国、日本、韩国、加拿大、新加坡、英国、香港等国家和地区。坚持依法治区和以德治区相结合,以创建文明城区为载体,加强社会主义精神文明建设和民主法制建设,全区跨入省级文明城区行列。
弓长岭滑雪场

乘着改革开放的东风,弓长岭区委、区政府始终坚持以经济建设为中心,坚持发展不动摇,各项事业迅猛发展,综合实力明显增强,大力振兴具有地方特色产业,投资环境明显改善,旅游业蓬勃兴起,城区面貌发生巨大变化,人民生活水平明显提高。2002年,跨入了全省旅游强县区行列。

与时俱进求发展,开拓创新建小康。在新世纪之初,新一届区委、区政府确定了旅游立区发展战略,全力实施生态建设工程、社会保障工程、精品塑造工程、全民道德建设工程,强力推进环境建设、财源建设、园区建设、社区建设,坚持物质文明、政治文明、精神文明一齐上,走生产发展,生活富裕,生态良好协调发展之路,把弓长岭区建成旅游名区、经济强区、开放新区、文明城区,提前十年实现全面建设小康社会的宏伟目标。目前,全区上下满怀信心,鼓足干劲,视引资者为功臣,投资者为上帝,为招商引资提供最优惠的政策,最佳的环境。
现在,勤劳淳朴、热情好客的弓长岭人民正张开双臂,热诚欢迎海内外客商前来投资开发,旅游观光,与您共同创造辉煌的未来!

弓长岭区_弓长岭区 -行政区划

弓长岭区辖3个街道、1个镇、1个乡:苏家街道、团山子街道、安平街道、汤河镇、安平乡。

团山子街道办事处驻团山子,人口2.8万人,面积7平方千米,辖6个社区居委会:八家子、陈家、安南、头道、铁西、石门。

安平街道办事处驻安平街,人口1.6万人,面积9平方千米,辖7个社区居委会:新立、站前、安胜、繁荣、安北、南沙、三里庄。

苏家街道办事处驻苏家街1号,人口2.6万人,面积12平方千米,辖5个社区居委会:苏家、苏南、泉眼背、茨沟、岭东。

汤河镇镇政府驻柳河,人口1.6万人,面积120平方千米,辖2个社区居委会:柳河、汤河;12个村委会:小安平、孙家寨、小岭子、四方台、三官庙、穆家、石桥子、望宝寨、红花峪、柳河、牛录堡、瓦子沟。

安平乡乡政府驻松泉,人口1.1万人,面积140平方千米,辖14个村委会:北沙、南沙、贾彬、朴沟、姑嫂城、尤吉沟、松泉寺、新安平、三星、安平、泉眼、何家堡子、高家沟、翁家沟。

弓长岭区_弓长岭区 -历史沿革


弓长岭区弓长岭历史悠久,根据历史文献记载和近年考古发现,远在新石器晚期这里便有人类栖息、繁衍。

先秦两汉、两晋时期,已形成县区规模。

安平是西汉宜丰、两晋安平县的故地,古城遗址尚在,行省碑石尤存。

唐、宋、元、明、清时期,安平一地已成为辽阳东南部山区政治、经济、文化中心,军事要冲,交通枢纽。这里人杰地灵,厚重的历史文化积淀造就英才辈出。伟大的共产主义战士雷锋从这里走向了军营,奥运冠军袁华从此地走向了世界领奖台。

弓长岭区_弓长岭区 -自然地理

地形山脉


弓长岭区地理,地形

地势呈南高北低,为山区丘陵地带,山峦起伏,呈带状走向。

老林子顶,海拔628.2米,主峰位于泉眼背村西南1.7公里处。为弓长岭区与辽阳县界山。

弓长岭,596.2米,主峰位于泉眼背村西南1.7公里处与河栏镇分界线上,为弓长岭与辽阳县界山。

纱帽山,海拔322.7米,主峰位于三星村西北0.95公里处。

城砬子,海拔491.3米,主峰位于二道沟居民点东南2.3公里处。为弓长岭区与辽阳县界山。

气候特点

辽阳市弓长岭区属北温带大陆性气候,内属北温带大陆气候,最高温度38℃,最低气温-33.7℃,平均气温24.7℃。

水文状况

汤河自南向北纵贯弓长岭区。

汤河是太子河辽阳流域的最大支流。总长90.17公里,控制面积为1466平方公里。

汤河古代叫室伪水。《汉书?地理志》说:“室伪山,室伪水所出,北至襄平入梁也”。梁,即太子河。《大清一统志》诠释说:“汤河在奉天府辽阳州东南五十里,源出分水岭,北流入太子河。分水岭即室伪山,汤河即室伪水也”。据勘察,今辽阳附近自南向北流入太子河的唯一较大河流便是汤河。它从亮甲山经安平、耿家屯,至双庙子汇入太子河。

汤河上游为东西两股支流。西支流的源头在辽阳县吉洞峪乡的韩家岭,流经吉洞峪、隆昌州、下八会寨、下达连河,于白玉寨村西汇入汤河水库,河长43.3公里,流域面积43l平方公里,河道比降为4.9%,年平均径流量为7 852万立方米,水流充沛,水质较佳,适于饮用,是辽阳无污染河流之一。

汤河东支分东、西两股。东股旧名河栏沟河,源头在辽阳县河栏镇样子岭山沟,流经牛蹄崖,至河栏镇与西股汇合;西股源头在辽阳县塔子岭的熊洞沟和吉洞峪乡的宋家岭山下,流经刚家堡子村,上麻屯乡的算盘峪村、麻屯村,同东股汇合后,于河栏镇二道河村流入汤河水库。东股略长于西股,总长为49.97公里,流域面积为523平方公里,河道比降4.2%。

弓长岭区_弓长岭区 -自然资源


弓长岭区
弓长岭区矿产资源十分丰富,其特点是储量大、分布广、矿种多、埋藏浅、品位高、易开采。现已探明的矿种有重晶石、铁矿石、硅石、大理石、石灰石、木纹石、矿泉水、地热等10多种矿产资源。

铁矿石是鞍钢主要供给地之一;冷矿泉水清澈透明,含有锶、硒等18种适度微量元素,日涌量2600吨,具有抑癌、抗癌作用,是一种开发价值很高的珍贵矿泉水,产品销路十分可观。

热泉水温达72摄氏度,用于洗浴,对风湿、关节炎、皮炎等多种疾病有显著疗效。

弓长岭区_弓长岭区 -文物古迹


朝阳寺


朝阳寺
朝阳寺又称朝阳观,俗称老洞,坐落于汤河镇柳河村北白云山之阳,汤河下游右岸,占地面积9400平方米,建筑面积600平方米,是政府指定的宗教活动场所之一。朝阳寺始建于五代后期,再修于元明清,寺中洞前,有清代康熙、嘉庆、宣统年间三次修葺的碑文,文革期间遭到破坏,一九九四年初,恢复为宗教活动场所。

市、区政府协助规划,集资复修山门、大殿、观音洞、居仙洞、尼舍,新建斋堂,念佛堂。东、中、西三院安置有序,佛像庄严升座,现已成为连接参窝与汤河风景区之间一颗明珠。

朝阳寺由朝阳洞、居仙洞、汉洞、黄洞、蟒洞五洞组成。五洞各据方位,高低不一,深浅不同,参差错落,各具传奇。朝阳洞,上古时曾是道观,相传是大石关南关帝庙的下院,元末明初改为尼僧寺庙。居仙洞,幽闲恬静,五代十国,北周落第举子后称山中丞相的陈抟老祖,曾在此洞中悟道,辟谷数十年,日饮斗酒,绝不食谷,号称睡仙,有一睡八百年的趣谈。相传“周易”、“麻衣相书”、“易经解说”三部著作,就是陈抟老祖在白云山居仙洞中著成。

洞中宽阔,洞后塑有陈抟老祖全身像一尊,合衣闭目,神态自若。并有洞壁题诗,壁无残迹,诗稿犹存。汉洞,位于居仙洞东北角,据传此洞与石咀山黑黄二洞相通。抛石作响,隐隐有声,民间说是地河。历代曾有冒险者只身涉险探查,所传不谬。蟒洞,洞口呈三角形,无人实测,难知深浅,相传有人曾看见巨蟒出入洞中,故称蟒洞。黄洞,因洞口依其黄色岩石构成,故称黄洞。

身入古寺,听经声佛语,看缭绕香烟,使人浊念顿消,大有超脱俗缘、如入仙境之感。是遁世修禅者的静地。

八角古井

八角古井在景区柳河村,是石砌自流温泉井。传说当年唐太宗路过此地于温泉沐浴,后建此井,誉为“八宝琉璃井”。八角石井周围是由八棱角青石围砌,井口直径1.95米,深5米有余,井口上半部由八层八角条石砌就,中部砌以四棱角条石,下部由六层长方形式青砖砌成。井口温泉自流不息,水温高达72℃。

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弓长岭区_弓长岭区 -人口民族


弓长岭区农业人口26859,占总人口的结构比例29.6%;非农业人口64001,占总人口的结构比例70.4。

弓长岭区女性人口43745,占总人口的48.1%;男性人口47115,占总人口的51.9%。

弓长岭区境内蒙古族63人,回族91人,朝鲜族174人,满族、锡伯族,人口不祥。

弓长岭区_弓长岭区 -交通运输

弓长岭区距沈大高速公路出入口仅为34公里,距沈阳桃仙机场70公里,距口鲅鱼圈180公里,距大连港360公里,辽阳―本溪公路穿境而过,202国道穿过境内,辽溪铁路穿越境内。境内的安平火车站为连接沈阳、大连、丹东、本溪等城市的重要中转站。


沈大高速公路

弓长岭区小客车不仅是区内主要的交通工具,同时还经常往返于省内外,对弓长岭区的旅游资源和产品来说,是一个很好的宣传载体。
弓长岭区境内的安平火车站为连接沈阳、大连、丹东、本溪等城市的重要中转站。安平火车站有锦州-丹东、大连-本溪、沈阳-大连、辽阳-本溪、辽阳-田师府的列车。

弓长岭区就近汽车站--辽阳市长途客运总站。辽阳市长途客运总站位于中华大街一段三号,地理环境优越,交通便利畅通。有发往通化、磐石、北京、赤峰、济南、天津、长春、丹东、阜新、辽中等地的营运线路。车站设施、配置、功能先进齐全,布局科学合理,为南来北往的旅客提供温馨、舒适、便捷、安全的乘候环境。

弓长岭区_弓长岭区 -风景名胜


弓长岭区旅游资源得天独厚,水资源极其丰富。汤河水库、参窝水库宛若两颗明珠,镶嵌在区境南北,风光秀丽,景色宜人,是人们休闲度假的好去处,有力地推动了旅游业的快速发展。参窝水库库容量7.91亿立方米,是辽宁省目前最大的钢筋混凝土重力坝水库。汤河水库库容量7.23亿立方米,是辽宁省唯一一座未被污染的水库,汤河自南向北纵贯全区,河水清澈透明,三面环山,景色迷人。


冷热地汤河水库

汤河水库为辽河流域,是太子河的一大支流,上游分东西两支。西支发源于辽阳县吉洞乡寒家岭;东支又分东西两股,东股发源于辽阳县河栏镇样子岭山,西股发源于辽阳县塔子岭乡熊洞沟和吉洞乡宋家岭山下。东西两支于坝址前龙山脚下汇合,形成汤河干流,流经小屯镇西双村注入太子河,流径全长90.9公里。

汤河东支古称室伪水,又称河栏河,旧称妈妈街河,西支曾称奉达喇河。汤河水库区群山环抱,水域广阔,养鱼面积近三万亩,库内放养鲭、草、鲢、鳙四大家鱼,及鲤、鲫、鲂等诸多鱼类,野生鱼类更是品种繁多,而且味道鲜美。能延年益寿的甲鱼,摘取了汤河水库水族中鱼类家族的桂冠。

汤河水库自然风光优美,居就古城遗址位于其上游左岸,自古就有“居就粮、梁河鲂”的美誉。群山环抱,绿水中流,风景可人。

汤河水库风景区是以汤河水库为中心,按自然布局,由水库、龙山、矿泉三大景区组成。步入汤河风景区,顿时会令你心动神摇,巍巍大坝,雄浑伟岸,大坝背水面,由我国著名书法家温同春先生亲笔题写的“汤河水库”四个大字,笔力矫健,遵劲有力,使大坝更加巍峨壮观,可独成一景。输水洞流水如龙门水跃,气势磅礴。登山远眺,烟波浩淼,岚影沉浮,龙山隐隐,圣境迷人。人在船中坐,般在画中行,人面桃花,浑然一体。山如碧浪,水似青天。舍舟野浴,其乐无穷,既能消暑,又能健身。汤河温泉即能洁身,又能健体强身,可治疗多种疾病。

龙山风景,幽雅宜人乘秀寻觅,恰似桃源问津,龙门圣境,别有洞天,拾阶攀登,花荫复路,曲径通幽世外桃源,耐人寻味;看龙门内外,古木参天,苍藤翠柳,激激流水,可称“山高水深鱼鸟乐,车马绝迹看远帆”的旅游胜地,呈现一派蓬莱景象,可以说:五湖烟景此处最佳。

溯本探源,风光各异,各有千秋,东支上溯,可寻觅汉居就县古城遗址,领略当年薛仁贵晾晒盔甲的古台山风光,鸡鸣山矗立岸边,苍松古要树下,幽谷深坳之中,犹闻金鸡破晓,神鸡救白袍的余音。漫游西支,疙瘩古寺遗址似瀚海江渚,飘浮库水中,水小组长水落,时隐时现,恰似海市蜃楼。纵观汤河景致,领略湖山风光顿感:“故园花柳处处好,汤河风光却不同,长风破浪奚足道,平生奇绝输此行”。

凤凰山中,九连城下,山水掩映,行人至此感到:山疑画里看,水作琴中听。确是,苍藤翠木满南山,激激流水两山间,山高水深鱼鸟乐,湖边垂钓胜神仙。汤河一施,不虚此行,即观山风光又品尝汤河鲜鱼,其乐无穷。

姑嫂城

在安平乡姑嫂村北的一个山岗上,有一座石垒的古城遗址,相传这座古城年龄可是不小了,大约有几百岁吧。说起这座古城,还有一段美丽动人的传奇故事呢!


姑嫂城

相传很早很早以前,在汤河东岸,有一个村落,叫朱卯屯,村中住有几十家农户。适值王朝衰落,天下大乱,兵戈不息,连年战争,弄的民不聊生,鸡犬不宁,朝廷为了扩充军队,把男丁不分老幼,统统抓去充军,村中只剩下小孩和妇女,不但要承担耕种纺织的任务,还要护守家园。为了抵御外族入侵,防止朝廷败兵侵扰,村中妇女也不得不组织起来自卫。

当时村里有一青年,名叫朱卯,被朝廷拉去当丁壮丁,家里剩下怀孕的妻子闻氏和小妹蓉姑,在村中是最年轻的妇女了,为了保卫家乡,姑搜二人商量决定建两座城池,以做固守的计策。其小姑子就在村后筑一座城,其嫂闻氏在参将峪再筑一座城,敌兵入侵时好有个照应,两城可互为犄角,能遥相呼应。

小姑子筑的城迅速完工,而嫂子因身体不便,进度缓慢,闻氏只砌完了城的四周边墙,还没来得及填心,敌兵巳开始攻打姑城,朱蓉儿只身接战,与敌兵从早杀到晚,累的精疲力尽,终因寡不敌众而战死,再说另一股敌兵去攻打姑嫂的驻地,这时,嫂嫂闻氏巳知小姑城被破,在敌军中战死,料想自己更是独木难支,更兼就要临岔,为了不受到敌兵践踏和侮辱,以保其清白名节,决定以身殉夫,临自杀前高声呼唤“他姑姑等等……为嫂我随后就来,喊罢,拔剑自刎而死”,留下一座未有筑完的空心城。

姑嫂遗体被安葬后不久,双双化作布谷鸟,每到姑嫂殉难的季节,这两只布谷鸟便飞出来在空中盘旋啼叫,发出“姑姑噔噔……姑姑噔磴”的哀鸣声。

事过千年,古城不知阅尽了几许沧海桑田的变迁,姑嫂的孤坟已不存在,而两城依然矗立在这青山碧水之间,尤其那两只布谷鸟年复一年,不误时节的回到她们战斗过的地方的上空、林间、田野、河畔回飞,啼叫,令人听之无不动容。念之情,民间有“布谷鸟儿一声叫,定是姑嫂又复来”的民谣,为表示对为保卫家乡而献身的姑嫂的怀念和哀思,村民将石城命名为姑搜城,朱卯屯改名为姑嫂城村,这个名字一直廷用至今。

瓦子沟生态旅游区

瓦子沟村,地处弓长岭区的西南端,是汤河镇的一个行政村。总面积一万五千亩,其中山林一万二千亩。距西土公路5公里,距辽阳27公里,距鞍山38公里,交通便利。位于汤河水库的上游,周围青山环绕,碧水逶迤,万亩花木果蔬,馥郁飘香;田间耕种劳作与村人临水垂钓,相映成趣。茂密的森林和良好的植被形成了优美的自然环境,是喧嚣都市中的一块净土,堪称弓长岭区的世外桃源。

瓦子村全村216户,734人,大自然的精华灵气造就了山水的秀丽,也赋予了这里的人勤劳质朴的性格。村民们热情好客,真诚善良,村子夜不闭户,路不拾遗。农家小院的干净舒适,令人感到宾至如归,乐而忘返。

不加矫饰的美是瓦子村的灵魂。景区内农家小院展示着浓郁的田园风情,尤其是该景区全部栽种无公害绿色食品,为全市第一绿色生态村。2001年区委、区政府做出了“旅游立区”的决定,将瓦子村纳入了旅游规划。提出把瓦子村建成东北生态旅游第一村,建成集绿色农业、观光、休闲、度假、娱乐、展示教育、影视文化、环境保护等功能为一体的田园风光浓郁、仿古造旧逼真、文化底蕴深厚的自然生态旅游区。

弓长岭区雷锋纪念馆

在毛泽东等老一辈无产阶级革命家为雷锋同志题词发表40周年之际,弓长岭区举行雷锋纪念馆开馆仪式暨弘扬雷锋精神,建设旅游名区活动启动仪式。

1959年5月,弓长岭铁矿决定建一座焦化厂。鞍钢对建厂工作给予了大力支援,8月20日,雷锋等一批青年工人从鞍钢总厂来到焦化厂,参加生产建设。1959年11月末,辽阳兵役局开始冬季征兵。12月3日下午,雷锋郑重交了一份入伍申请书,题为《我决心应召》。1960年1月8日,雷锋穿上军装,光荣入伍。因为雷锋从这里走向军营,以旅游立区的弓长岭大打“雷锋”这张名片,烘托雷锋走向军营的光辉起点。

雷锋纪念馆内设有雷锋塑像、国家领导人给雷锋的题词,并有珍贵图片60余张、实物30余件。通过历史图片、文物,生动地再现了雷锋在辽阳弓长岭工作生活期间一些鲜为人知的事迹。

弓长岭区雷锋纪念馆被辽阳市正式确定为爱国主义教育基地,也成为辽阳市又一旅游景点。

弓长岭区_弓长岭区 -特色美食

三星羊汤


弓长岭区三星羊汤,是三星全羊套餐的代称。三星全羊套餐有近20道名菜,包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。

做菜用的羊肉选用北方山羊精工制成,其味道鲜美,口味独特,外焦里嫩,肥而不腻。羊汤配方精良,用料考究,为夏季防暑降温之首选食品。2002年,被省旅游系统评为“辽宁省风味名小吃”。

香水梨干
香水梨干,是辽阳一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平,好像一片树叶(像杨树叶);质地细嫩,茶红的颜色,非常鲜艳,吃起来甜酸,清香可口。相传已有四五百年的历史了。
制作方法:


香水梨干1.选果:香水梨的成熟度要九至十成,手摸时,略微带些弹性。梨过生、过熟或有伤害,都不能用。
2.洗涤:将附着在梨上的浮游物,泥砂及少许微生物都要除去。方法是在大缸里,以清水洗涤,洗干净后,再把梨捞入筐内,滤去水分。
3.削皮:梨的表皮因含有纤维素、原果胶和角质,所以很粗糙,要以锋利的刀,以人工将这层表皮削去。
4.挖核:为的使做出来的梨干规格一致,厚薄均匀,加工香水梨时,把梨切两半,挖去梨核。
5.干燥:用日光干燥。干燥场必须有用纱布做的天棚。将去核的梨放在竹帘上,在天棚下晒。隔3小时翻动一次,到手捏梨肉,不呈现水珠时,就算干燥好了。干燥的时间共需要24―32小时。
6.成型:将干燥后的梨,用水洗一次;再用硬木擀面杖,在石板上将梨擀成扁圆形,象叶片一样,就成为梨干了。
营养成分:总糖44.36%,转化糖37.1%,蔗糖7.26%,含氮物质2.3%,脂肪3.74%,水分19.9%。
保管方法:香水梨干在保管上,忌潮、忌热、忌风吹。潮了、会发霉;热了,会发粘;风吹了,会发干。在正常温度30℃以下,可以经二个夏天不变质。

塔糖
塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。
原料配方:砂糖5公斤,矾1.8克,香料15克香草片1片,水适量
制作方法:
1、化糖:将水放入锅后加入砂糖搅拌,使其加热至沸腾,然后以筛过滤。
2、熬糖:将过滤的糖液加入矾后,将其加温至156℃。
3、冷却;将熬好的糖坯,放在冷糖板上,加入香料及香草片,然后冷却至65―75℃。
4、捣白:将冷却的糖坯进行捣白,并且打进一定量的空气使成梅花形并多孔。
5、切块:将捣白后的塔糖切成规格长。
6、保管:在15℃以下保管,不得潮湿,可保管1―2年,经暑不变。

汤河鲜鱼

汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街,各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库,主要品种有:鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种,年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工,可制成汤河全鱼宴。汤河鲜鱼肉质鲜嫩,味道清鲜,是弓长岭区的特色餐饮品牌,在省内外远近闻名。2002年,汤河“滋补鱼头”被省旅游系统评为“辽宁省十大风味食品”。

  

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