爱华网中国的菜肴十分的出名，什么川菜呀、湘菜呀、粤菜呀等等，都十分的美味，其中的川菜以“辣”著称，所以也有许多人吧四川的妹子叫做“辣妹子”，因为四川人很爱吃辣，也很能吃辣。作为四川的特色――火锅，自然更加受到人们的欢迎与青睐，可是这火锅虽好吃，可是你们知道火锅怎么做吗？如果不清楚的话，就和我一起去瞧瞧小火锅做法大全，教你轻松做火锅，以后不用出门，在家就可以享受美味的火锅啦。
做法一：
制作小火锅所需要的材料主要有：红油火锅底料、香油、胡椒粉、花椒粉、干辣椒、橄榄油以及葱段
首先将锅里放入橄榄油烧热至5分熟后，加入火锅底料，然后在锅中进行翻炒；其次加入香油、干辣椒、花椒粉以及胡椒粉；最后在炒至2分钟后加入清水煮开，待清水烧开后加入葱段即可。
做法二:
制作小火锅所需要的材料主要有：红油火锅底料、香油、胡椒粉、花椒粉、干辣椒、葱花
首先将调味料煮成杯水的分量后过滤备用；其次将做小火锅的小铁锅放入汤底材料加热；最后按照自己喜欢吃的菜的孙秀一次放入小火锅内进行烫炙即可，但是要注意的是像牛肉等肉质类的食品，切记不要放入锅内煮太久，否则肉片太老了而不好吃。
做法三：
制作小火锅所需要的材料主要有：红油火锅底料、香油、胡椒粉、花椒粉、干辣椒、葱花
首先将凉水倒入锅中，只倒入一半，然后将火锅底料放入一整块到锅里，将水加热，煮沸，然后将火锅底料化开；其次在趁烧水的时间内，将自己所煮的食物切好；最后待谁开后将食物放入锅中煮熟即可。
以上则是我们为大家介绍的小火锅做法大全，大家没事的时候可以试着做做，既锻炼自己的厨艺，又可以是自己尝到美味可口的佳肴，两全其美，何乐而不为呢？
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