电压力锅做蛋糕 电压力锅怎么做蛋糕方法大全,给您美味新生活


导语:相信很多朋友都喜欢美味的蛋糕,特别是小孩子和年轻女性。大街小巷上买的蛋糕好吃的有时候很贵,那么不妨在自己家里动手做。即节约了资金,又可以尝试有趣的制作过程。下面小编就为你介绍电压力锅怎么做蛋糕的方法吧。


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电压力锅方法大全第一步:

分离蛋清蛋黄,这样有技术含量的工作当然是由王宝宝做的。在未当上煮妇之前,我磕鸡蛋通常磕不到容器里面。但现在当然是不在话下。需要注意的是碗里不能有水,我们做的是无水蛋糕。


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电压力锅方法大全第二步:

在蛋清碗里放一点点盐,盐这个东西真的很神奇,不但能提咸味,还能提甜味和香味。再放入两勺白糖,具体勺子多大呢,三分之一手掌的吧。然后拼命地搅拌蛋清,术语应该叫打发吧。因为没有打蛋器,所以就用了三根筷子来打,需要打到手抽筋N多次,大概20分钟,才能打成蛋白状。


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电压力锅方法大全第三步:

在蛋黄里加入一勺白糖,其实白糖的量可以自由掌握。我个人不喜欢太甜,但是王宝宝小朋友特喜欢吃甜食,所以糖的量是我俩的折中。然后放入三勺到4勺面粉,如果有低筋粉是最好的,小麦粉也可以,实在不行就有什么放什么吧。再放入6到7勺牛奶。


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其实最难的一步就是最后这一步,火候是最难掌握的。小编是第一次的DIY虽然也很好吃,但只是和锅底接触的蛋糕底部像炒菜的铁锅底一样黑。所以这次就减少了加热时间。大人,您觉得怎么样呢?

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