治大国如烹小鲜 如烹小鲜 如烹小鲜-拼音,如烹小鲜-解释

烹小鲜_如烹小鲜 -拼音

rúpēngxiǎoxiān

烹小鲜_如烹小鲜 -解释

烹:烧煮;鲜:活鱼。像烹煮一条小鱼一样。比喻轻而易举。

烹小鲜_如烹小鲜 -出处

《老子》第六十章:“治大国者若烹小鲜。”原文为“治大国,若烹小鲜”。这是老子的一句话,出自《道德经》第六十章。关于这句话是什么意思,有各种各样的解释。一种解释说,小鲜是很嫩的,如果老是翻过来、翻过去,就会弄碎了;因此治理大国也不能来回折腾。这种解释虽然接近本意,但没讲到“妙”处。懂得烹饪的人都知道,烹饪技术的核心部分,就是掌握火候。而小鲜,又是各种烹饪材料中最为娇嫩的,更要细心伺侯。所以治理大国的最高境界,就是小心翼翼地掌握火候。那么,怎么掌握火候,大国又如何可以被比作小鲜?这个问题比较复杂,但也可以大而化之道来。

治大国如烹小鲜 如烹小鲜 如烹小鲜-拼音,如烹小鲜-解释

  

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