正宗脆皮蛋糕 的窍门 脆皮蛋糕

今天做了脆皮小蛋糕,小姑娘可喜欢吃了,一下吃了五个,嘴里还嚷嚷:妈妈做的蛋糕真好吃,听得我心里那个美呀!

主料:

;面粉(50克)

辅料:

;玉米油(40克);鸡蛋(3个)

厨具:电烤箱

1、准备好所有材料。

2、把白糖和鸡蛋放在容器里,用电动打蛋器打发。

3、把蛋液打发好后,提起打蛋器,看到打蛋器上的蛋液不往下掉,就是打发成功了。

4、把打发好的蛋液挑一些放到玉米油里,从下往上挑着搅拌,不要划圈。

5、把搅拌好的蛋液到入原来的蛋液盆里,进行搅拌均匀。

正宗脆皮蛋糕 的窍门 脆皮蛋糕

6、把面粉分两次加入蛋液,搅拌均匀。

7、烤箱预热,200度5分钟,把蛋糕模具刷油,倒入蛋液,撒上芝麻。

8、125度烤30分钟,出炉。

  

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