氽丸子，是属于鲁菜系的一种，经过烹调，配上木耳、菠菜、小白菜等营养食品，是味道鲜美，营养丰富的美味佳肴。
主料：
；猪肉(200克)；鸡蛋(1个)；小白菜(200g)辅料：
；葱花(10克)；姜末(5克)厨具：无
1、小白菜洗净沥水。
2、猪肉加葱姜剁好。
3、猪肉加生抽，料酒，盐，淀粉，蚝油。
4、朝一方向搅拌上劲。
5、带一次性手套团成直径约2厘米的丸子。
6、锅内烧开水, 不要沸腾。
7、将丸子放入滚烫的开水汆熟。
8、撇去浮沫，加入小白菜，盐，再次沸腾出锅。
小窍门：
1 氽丸子的葱姜一定要加够，否则鲜味不够突出。
饺子馅怎么调好吃?在调理之前需要掌握三个原则：一、肉菜比例要适当一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。二、不要把菜汁倒掉据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费，科学的方法是：把菜馅剁好后，先将
伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常慰问自己一下，多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。为什么要慰问自己呢？夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失
 北方人喜欢吃饺子，老年人也常说，好吃不如饺子，各种馅都有人吃，其中茴香肉也是大家爱吃一种，今天就把这个【茴香鸡蛋猪肉饺子】分享给大家，希望大家喜欢！主料：；面粉(400克)；茴香(300克)；猪肉馅(180克)辅料：；葱(适量)；姜(适量)厨
芹菜肉饺子馅的做法――简介芹菜馅的饺子是我们经常吃的美味食物，它的主要原料是芹菜和猪肉；工艺是拌,制作非常简单，但是却非常美味，今天我就来教大家怎么做芹菜肉的饺子馅。芹菜肉饺子馅的做法――食材猪肉(肥瘦) 适量芹菜 适量虾仁大
  馄饨是中国汉族传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带食用。那么，你知道馄饨馅怎么做吗?馄饨馅怎么调才好吃? 馄饨馅怎么调才好吃? 馄饨的做法 材料 主料：馄饨皮 辅料：，鸡肉 调料：生抽，淀粉，色拉
爱华网