木耳小炒肉 蒜苗小炒肉

主料:

;五花肉(适量)

辅料:

木耳小炒肉 蒜苗小炒肉
;蒜苗(一小把)

厨具:炒锅

1、蒜苗洗净,切成小段

2、花肉焯水洗净切成薄片待用

3、锅加少许油,放入蒜苗炒一会,加一点盐炒至断生,捞出装盘待用

4、原锅再加少许油,爆香葱花、姜片,下入五花肉小火煸香,倒一点点料酒,煸到肉两面金黄,肥肉出油

5、加入炒过的蒜苗,加醋、一点老抽再煸炒一下,加盐、糖调好味就可以装盘了

6、还诱人啊!

小窍门:

喜欢吃辣椒的,可以放点,也可以放点豆豉也很好吃的

  

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