清炒豆苗 豆苗炒培根

豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口,色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害,吃起来清香脆爽,味道鲜美独特。

主料:

;豆苗(1盒);培根(6片);蒜头(2瓣)

辅料:

;盐(1/2勺);鸡精(少许)

厨具:炒锅

1、培根切块,蒜头切片。

清炒豆苗 豆苗炒培根

2、豆苗洗净沥干水分备用。

3、平底锅加入适量食用油,大火加热,放入蒜片煸出新味。

4、加入培根煎至两面微焦。

5、倒入豆苗翻炒。

6、炒至豆苗断生时,调入盐和鸡精,炒匀即可关火。

7、出锅装盘就能享用咯!

8、成品图。

  

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