丝瓜 酱香丝瓜

主料:

;丝瓜(1条);香肠(1段);蒜(15克)

辅料:

;盐(2克);糖(1克);海鲜酱油(15ml);蚝油(10ml)

厨具:炒锅

1、丝瓜去皮切成滚刀块;蒜切片,香肠切碎备用

2、热锅凉油,七成热时放入少许花椒炸香

3、捞净花椒,放入香肠碎翻炒出油

4、放入蒜片炒出香味

丝瓜 酱香丝瓜

5、倒入丝瓜块翻炒均匀

6、加入海鲜酱油和糖少许翻炒

7、中小火盖盖焖2分钟,加入蚝油和盐,翻炒均匀

8、关火装盘即可

  

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