传统的糖炒栗子，是用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。今天，我来个更简单健康的，不用糖，也能炒出美味的粟子来。
主料：
；板粟(适量)；水(适量)辅料：
；无厨具：炒锅
1、将新鲜板栗洗净。
2、用刀将板粟横切一刀，不用划太深。
3、用水泡半个小时以上。
4、将泡好后的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。
5、盖上盖子，转小火，时常翻动一下。
6、粟子的切口会慢慢张开，经常翻动并盖盖，约二十分钟即可出锅。
7、炒好的粟子，很好剥壳。
小窍门：
因为板粟本身就很甜，所以不用放糖也能炒出香甜的板粟来，拿在手中相当干爽。
原文地址：懒妈妈这样做糖炒栗子---面包机版作者：馋猫公主琦琦秋季，收获的季节，清早去市场，发现板栗开始上市销售了，期待已久的美味零食终于又可以饱口福了。记得小的时候，每
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在家也能轻松做出街头卖的味道---正宗糖炒栗子的详细做法这次详细的拍摄了制作过程与大家分享,这回是去请教了街边炒栗子高手而来的.绝对的正宗哦.正宗糖炒栗子材料:栗子1斤(500克)海盐1斤(300-500克)白糖(`10克)制作过程:1
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